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Sl'uodjeufifdjc, Teleostei. 
^®oit bei- Sne^^foreUe oft taiim 311 iiiitcridjcibcn ift bie Sd^iucbe», SlnU ober 
©ceforerfc (Salmo lacustris), fie I)at bcnfefbeit gcbningeneit SJörpcrbaii uitb fnft 
bicielbe gärtnmg, nur fiiib bei if)r btc Sfeefen mciit sntyiveirfjcr oorf^aubcu nnb 
bie SRücfcnfioi'fc immer mit riinbcm fcljmarjcii 5:ii)jfe(it befeöt- ®ie unfvucfit» 
baren Seeforeaeu, bie man ©djmebe^ ober 9J?aiforef[cn nennt, jinb febtanferen 
Scibe§ nnb immer ineniger, ja sniueilen gar nid)t geffedt, onfH'rbein bleibt ibre 
©d^manjftoffe tief gegabett; an ©rolle nnb Sdjiuere iibertrifft bie Seeforede noch 
bie Sadj^forelte, fomnit ibr niinbeftenö gteid;. Sie ©eeforette beioobnt ode 
größeren ©een ber Sblpen nnb Sorniben, fomie and; fotdje in ©d)Uieben nnb 
dformegen, fie beonfprndd fdrreä üBoffer mit fiefigem ©riinb nnb bebentenbe 
Siefe, beim fie tebt fnft nur in tiefem 3Baffcr nnb fommt fetten an feid;tere 
Steden. ®er gefräßige gifd) näbvt fid) meift üon fteineren Sifdjen, befouberiä luirb 
in ben Sdpenfeen ben foftbaren dJenfen nadjgeftedt, bie fid) in bcrfelben iiefe 
tuie bie ©eeforeden niifbntten. 3um .s^erbft fteigen bie ©eeforetten in bie ^tüffe 
ouf, um jn tnid)en. ®ie Saiebfifebe ncbineu eine bnnfte Siiirbnng an, nnb bic 
.^nut oerbidt fid; nnberorbenttid;. ®n bnrd; bic bnnfte ^arbc bei- ©berljaut oft 
bie getben Sone ber untertiegenben ©d;id)ten burcbtcncbtcn, fo luirb bic frudftbnrc 
©eeforette in ninndjcn ©egenben „®otbtnd;iS" genannt luäbrcnb bic bette, nnfrnd;d 
bare ben 9famcn „©itbertacb^j" führt, ^^n ben gtüffen [)ö()[t bie ©ccforcdc auf 
fiefigem ©rnnbe tauge, mntbenfßrmigc ©rnben anä, in bcucn bie getben, erbfen= 
großen ©icr abgetegt toerben. 9tad; beenbetem Said;gefd;äft febreu bie Sifebe 
tangfnm 511 ibrem bcintnttid;en ©ec jurüd, bie anggcfd;tnpftcn Sitngen bleiben 
ober über ein ^Jnbr in ben gtnffen nnb lonnbcrn erft im slueiten .Qnbrc in bic 
©een ein. 
Saß 5’tcifcb ©eeforette bnt einen hoben Sßert nnb ift febr gcfdfaüt ber 
5aitg beß gbetfifd;eß ift an mand;cn Orten äiemlid; bebeuteub, fo locrbcn 3. «. im 
iRbein in ber ©egenb bon ©bnr jährtid; über 2000 ©tüd gefangen, bie meiften 
mit dfeben tuährenb ber Sngjeit fonft mit ber mit einem tebenben gifd; gefbberten 
3tnget. ®ie ©eeforede ift äiemlid; äät;tebig, fie eignet fid; ebenfo loie ibre bisher 
bcfprod;encn tßcrlonnbten anr fünfttichen (5ifchäud;t. 
®ie befnnntefte Sachßnrt bcs füpen 'iBafferS ift bic i8ad;fDrcdc (Salmo fario), 
auch ©tein» ober Schloaraforedc genannt ein fyifd; bon anf,erorbcnttid; gebrnngener 
©cftalt, mit furäer, abgeftnmpfter ©d;nan3c nnb bon lebhafter, febr bieten 
3(bänbernngen nntcrloorfener görbnng (gig. 70). ^c nad; ber Drttid;fcit beS 
SSohngelbäffcrS ift bie goredc bafb bnnfet bntb hed gefärbt fie pafjt fid; ber 
Umgebung bodftönbig an nnb ift bnt;er nid;t mit llnrcd;t bnS ®t;nmüteün unter 
ben gifd;cn genonnt tnorben. Sfihubi fagt bon it;r: „ÜBir finb in löertegent;cit 
loenn mir bic gorbnng ber Sachforede angeben foden. Oft ift ber fd;märaticb 
gefledte IRüdcn otibcngrau, bic ©eite grüutid; gelb, rot piinftiert gotbfd;immcrnb, 
ber Sönnd; mciögrou, bic S8aud;fIoffc t;od;gelb, bic iRüdenftoffe t;clt geranbet 
pnnftiert; oft t;errfdht burd;meg eine bunftcre, fetten bie gnna fd;maräc gnrbnng 
bor; oft finb bie ißnnttc fihmara, rot nnb meig, mie bei manchen in ben Sttpen» 
feen gefangenen, oft herrfcht bie gelbe gnrbnng bor, oft bie rDttid;c, oft bie 
meihti^e, nnb mon pflegt biefe ©pietarteu halb Sttpenforeden, botb Sitber^^ nnb 
