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Snod)eufifrf}C, Teleostei. 
gcfeUigeu Sifcfje treiOeii fiel) in gvoßen ©eieftid^.tftcii, lebhaft ftc^ tiimmclub, in ben 
oberen 3 Bai'fer}cf)id)ten iimf)ev unb nintfjeu bem Slngler Oicl Vergnügen, bo fie l'et)r 
leicht au jeben Äbber nnbeifseii. Sie finb im ißeretu mit il)rem iiat^eu Serwanbten, 
bem @cbneiber= ober ©efjufterfifd) (Albnrnus bipunctatns), ber feinen Spanien üon 
ber oben nnb unten fd)maV |5 tute eine Sbrbt gefäumten ©eitenlinie bat fo red;t 
bng gutter üieler 9taubfife[)e nnb and) ber Slnuboögel bie mnnd)en ber bebenben 
Sanben an» bem SBnffer bcran§boten. ©efangen loerben bie yanbeit überati in 
grof 3 er fDlenge, ibr gteifcb jebod) nur in einigen ©egenben gegeffen, oietmebr it)rc 
©djiipben oermenbet an® benen man bie fogenannte Eisenee d’Orient berftedt. 
®ie <3ef)npben werben in SSaffer jerrieben unb bie filberige, ötartige föJaffe, 
Welche fid) nad) langem, rubigem ©teben be» ÜGSafferS am S3oben ab)e|t, wirb 
bann gcbrnnd)t, um ©Inäperlen innen mit bem tperlglnitäc ,311 überäieben, fo ba§ 
5tr glaub (Idus melanotus). 
fie edjten fßerlen tnnfd)enb cibnlicb feben; biefe blnrtige fOtaffe Ijcifit eben Essence 
d’Orient. Werben auf biefe ÜBeife grofee fDfengen nncd)ter fßerlen bcegeftctlt. 
Ser ©d)iebling ober bie ©eelaube (Albm-nus mento) ift gröf?er al§ feine 
ebengennnnten SSerWnnbten, nnterfd)eibet fiel) aber in ber gnrbnng nid)! wcfentlicb 
tiom Ufelei. ®er ©d)iebling ift in ©een ©übofteurobafv fowie ber Stlbcnlänber 
äiemlid) bnnfig, jebod) ift tnlteä, tlare« ÜBaffer nnb fteiniger ©rnnb Sorbcbingnng 
feines SortommenS. 
ffliefferfarpfen ober ©id)linge (Pelecus) nennt man eine Slargfengattung, weil 
fie mit il)rem gernben Stüden nnb bem ftarf gebogenen Saud) bie (ffeftalt einer ■ 
fOtefferflinge t)n&en. ©ie befiben lange, fd)mnte Sruftfloffen nnb fleine iRüdeu- 
floffe, bie weit nad) hinten fteht, ber ®hinb fteht faft fentrcd)t nad) oben. ®er 
©id)ting ober SJlefferfarpfen (Polccus cnltratus) ift auf bem fRüden bunfelgriingraii, 
onf ber Unterfeite I)ell gefärbt, fßiicfcn» unb ©d)WnnäfIoffc finb grau, bie übrigen 
rötlich; er wirb beinahe m lang, aber nur 2 fßfunb fd)Wer (Jig. 75a). Sie 
Heimat beS ©id)tingS finb bie Dftfce nnb baS ©d)Waräc SReer, nnb üon hi« 
aus befnd)t er nndh adjahrlid) 5 ur Saichjeit bie äuflüfie berfetben, fommt aber 
im allgemeinen nidjt l)üüfig üor nnb Wirb in bentfehen Slnffcn nur feiten gefangen. 
