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Sfuüd)cnfifcf)e Teleostei. 
Sfinbieite ftet^cn auf bcm gelblich wetten ©niiibc feine fcf;iuav5c '•fünfte. ®ic Slicfctje 
(Platessa limanda) ift mit rnubeit, snburniibigeit ©dfnp^jen bebeeft fie fiebt nitf ber 
Sfagenfeite brounlid^ niif ber Uiitcrfcite mcife au». brei gcnamttcu ©efjoften be= 
motiuen ben ÜÜiautifcben 0,^eaii, bie Dftfce, SJorbfee iiiib ba^ SJtitteiuicer, jebod; foiuint 
bie ^blicfcbe lucbr in ben ubrblidjcn 9 Jfccreit nov. Sic fviiiuber fuebt fefjr oft bie 5tu&= 
inünbitngcn unb S'i'tffe auf itub fteigt in iliucu mnud;mat gau5 beträebttiebe Stredeu 
empor, fo ift fic sum Scifpiel fdjou im 9 i[;ciue bei SOiaiitj gefangen morben. 
Sic ©olfien ober (Solea) fiiib lönglicbc gtadififdje mit ab» 
gerunbeter ©dtnauäe, bie Stndenftoffe beginnt fd}Dn oor ben ?tngen uub gebt bi§ 
äum ©cbmanje, ber eine abgernnbctc Stoffe trägt. Sn*» ©ebib nn§ .^ed)e 4 nbncn 
finbet fiib nur im SIfnutc auf ber 93 iinbfcitc, bie Gingen liegen auf ber reditcn 
©eite. Sic 3 uii 9 C (Soloa vulgaris) ift auf ber Üingenfeite fdjmarj, auf ber 
Sfinbfeite bräunlid), fie tommt üom (Sii^mcer hi^ snm SJiittctmecr üor, ift aber 
in ber Oftfee siemlid) feiten. ®on fremben ißlatlfifcbcn nennen wir nur bie in 
ben inbifeben unb d)incfifcben Oieiuäffern üortommenbe (Synaptera 
Zebra), bie auf ber 9 Ingenfcite sebraartig bnntet unb bcH geftreift ift. 
Sltlc ifJIattfifdtc leben auSfd)Iicb(id) auf bem ©runbe beä Söaffer», nm licbften 
auf fanbigem ober fiefigem ©rnnbe, in lueldjen fie ficb bnrd) eine gefdfidte 
Sewegnng ber ©dtwan^floffc eingrnben, inbem fie äiiglcid) ctwn§ ©anb ober Ji'ic^ 
auf ibre Dbcrfcitc werfen, fo bafi fic uoHftänbig oerftedt finb unb nur bie lebbnften 
Singen nu*» bem SSoben b*-'i'l>Dr|cbcn. ©o liegen fie bcwegnngäloS unb laffcn 
nur bie Singen, weicbc eine überan*» grofje iBeweglidffeit bt'I'Ot unb fogar oor» 
gef(bncllt unb cingc5ogcn werben tonnen, lebhaft nad) S 3 cntc fpnbcnb bin unb ber 
geben. SSenu bie SIad;fifd)c fd)wimmcn, fo gefd)iebt ba*» in anberer ffieife, 
nlä bei ben übrigen Sifdjen, fie bewegen nämlicb bie Slnffen wie ben ganzen 
Sörper wcllcnfürmig Don oben nnd) nuten, wobei bie Singenfeite oben, bie 93 liub= 
feite ficb unten befinbet (Snfel YII). ©in befouberer ©d)ub ber Sd)of[cn beftept 
in ibrer Säpigleit, bie Snrbung iprer Oberfeite ganj genau ibrer Umgebung 
auäupaffen. Sommt eine bnntel gefärbte ©djolle auf bUIen ©rnnb, fo wirb fie 
nad) ganj furäcr .3<-'it und; beti/ Ugt man einen grauen ifUattfiid) auf braunen 
©rnnb, fo ift er fepr balb and) braun, bie S^lntlfiicpe finb nlfo fepr fdjwer 311 
entbeefen auf bem glcid)fnrbigcn iöoben, nnb biefe Supigteit bient ibnen nl# 
Oor3ügIid)e ©d)nbmnbreget. 3>u Si'übjapr tritt bie i3aid)3cit ber ifilattfifcbc ein, 
fie legen ben iinid) an ben ©teilen, tuo fie fid) gerabe befinben, ob. 
Sttr bie Sifd)erei finb bie SInd)fiid)C bon ber gröfjten ®ebcntnng, ba fic ein 
fepr feine*», fdtmadpafteä Slcifep paben nnb überall in frifepem .Snftanbe, fowie 
nndp geräud)crt biel gegeffen werben. Ser ©efomtiuert ber gefangenen tfelatt» 
fifepe beziffert fid) ioprlicp auf oiete SJUIIionen, namentüd) ©nginnb oerbranept 
einen fepr bcträdftlicben Seif. Sa bn*» SU'ifcp ber ©d)orten fid) lange frifd) 
erpält, fo werben fic in gropen SJlcngcn nad) bem Tunern be*» Sanbe*^ ucrfd)idt, 
nnb man trifft fie bnper auf allen Siidjuiärften an, wo befonberä bie ©ec5nngcn 
pod) im 'fjreifc ftepen. Stuf ben Sonboucr SJlartt gelangen atljäprlid) bnrd)fd)nittlid) 
für 10 SlRitlioncn SParf Stnd)fifd)c, ein SSeweii» fowopl für bie ^änfigfeit ber 
Sil’d)e, nl*j onep für ipre Söicptigfeit im menfcplidicn ^nwSpalt. 
