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Uvfi|r£ic, Selaoliii. 
attcrortcn cifvigft cicfaitflcii. ^mu tyiHHI ücriucitbet man 9leöe uub ©nvnc, iHeiftcii-i 
aber niiS 93iu)cn gcflodjtcne ineljvfammcrinc 9{cufcit, bie in ben vcifjeiibfton 
Sifl 11 Jns l^luljllfllltniigt, Petromyzon fluviatilis. 
SteUcii bt'ä StvomcS nnfgcftedt lücvbcn. Sic gcfniigcitcii 
luci-bcn cvft ein lucnig geröftet bann mit Uict @cmiir,5 iinb 
Gififl in Sni’ii'i’ gcpflcft lutb al» mnviuiei'te tRcunaugeii 511111 Scvfanb 
gcbvnclit aber auefj bie nur gerüsteten getangen in ben |)nnbel. 
Sn§ (Vteifd) ber 9 ?cui!nngcn würbe )d;on feit alten Beiten fetjr boct) 
gc|d)äbt. Bn ber ©efangcuidjaft taffen fid) bie 9 Jeiinnugcn nicht 
batten, fie nebnien fein gntter an iinb fterben nad; fnr5er Beit- 
III. Selachii, Sctacfttcr ober llvftfc^e. 
Sie Setaebier ober Sfnorpelfifdje 5eid)nen fid) biirdf ein 
8tfl. 4L'. fnorpeligco Sfelctt anä, jeboeb ift bab iRncfgrat febon in ein5clne 
uo7^!'mcn”'|X^H'u, geteitt. ifJnarige Srnft» nnb ®niubftüffen finb immer nor» 
um^Me.?)oniääiiiic iicö baitbcii, bcr SJhiiib tiegt gner auf ber Untevfeite ber Sd)nan5e, e-i 
fflumbee ,,ii ,iigut. inciftciig fünf, fetten bi« fieben iT'iemcnfäde an jeber Seite 
iwrbanbcn, ber Sann ift mit einer Spiratttappc nerfeben. Bn ber .'paut finb 
gcwobiitid) S?nod)cntürner eingefdjtoffen, luobnrd) bie Obcrftäd;e eine ranbe, ebagrin^ 
artige 93 cfd)nffenbeit erbäft. Siefe Stnodfenftnefe fbnncn and) rcit)cnwcifc angeorbnet 
fein ober 511 fd)arfen Sornen ober 0 tnct)ctn werben. Sic 33 rnftv fowie bie iöand)* 
ftoffen finb immer groß, nnb 5Wnr fteben bie festeren immer weit und) binten in 
ber 9 iäl)c bei« Stftei'!«. löei ben 9 Rännd)cn finb bie 93nnd)ftoffcn an ber inneren 
'öcite mit befonberen cbtinbrifrf)en ft'norpcfanf)ängcn oerfct)cn, bie wabrfd)fintid) 
atä Sftamiiicrorganc bienen nnb ein gute -3 nnfjcreb ©efd)ted)bJ!cnn5cid)cn nbgeben. 
Sie 93 rnftftüffen finb bnrd) ein fnovpcligc» 'Sd)nttergerüit mit bem binteren Jeit 
be« <sct)äbel« ober bem iwrbcrcn otiief ber iäirbetfäntc befeftigt, bei ben 9{od)cn 
crfctieincn fie ntä mnd)tige, bcrgrofjerte Stoffen 511 beiben Seiten be« Sfürper«, wo 
fic ficb oon ber ©piße ber ©ct)nnn5e bi» 511 ben 'Band)ftoffen t)in5iebcn. Bn'oeitcn 
ftef)t bor ber Siiictenftoffc ein otP ÜBaffe bienenber fpißer S'nüct)cnftad)et. Sie 
©d)Wan5ftüffe ift parf beterocerf, bo» t)eif5t, ber obere Sappen ber 3d)Wan5ftoffe, 
in wetd)cm bie 9 Sirbctfänte enbigt, ift oiet grofier ati« ber nntcre Sappen. 
Ser ©(bäbet ber ©ctad)icr ift ftet» ein einfad)er tnorpetiger iftrimorbiat^ 
fd)äbct, ber ba§ ©ebirn nnb bie ©innesorgnnc nmfebtiefst. Sie nntcre Stad)e 
ber ©d)äbettapfei bitbet ben ©anmen, an bem bei ben ©cefaben bireft bie Bob«“ 
