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No dejaré de decir que el uso do las frutas en estado 
de descomposición, produce el desarrollo del cólera. 
Esta era creencia general no conti-overtida en Francia, 
donde me hallaba en 1883, época de la epidemia de 
Marsella que costó tantas vidas y que hubiera invadido 
á Paris sin las sabias medidas del Gobierno de la Re- 
pública. Ese año, el ilustre profesor aleman que he ci- 
tado, demostró la existencia de los micro-organismos 
en los excrementos de los coléricos (lo que ya habia 
hecho Hullier en 1866, y ántes de éste el profesor inglés 
Parker, hallando^corpúsculos y granulaciones. — Bonis.) 
Marsella estaba entregada á los horrores de la peste 
positivamente debido al gran consumo que habia hecho 
el pueblo de albaricoques, que hablan sido derribados 
por las heladas, y que ya tenian esas peluzas (mucedí- 
neas), signo de descomposición orgánica, que pertene- 
cen á la larga serie de los hongos y se presentan en los 
cuerpos húmedos, en las paredes, en las pieles del cal- 
zado, en las piedras, en la corteza de los árboles, etc., 
y que si es cierto que en lo general son inofensivas, es- 
tán en el aire ántes de fijarse, y hasta sirven tal vez de 
alimento á los animales y plantas, pueden degenerar en 
hongos malignos sometidas á la influencia de ciertos 
agentes atmosféricos, ó confundirse el hongo maligno 
con ellas. 
Las cáscaras de las frutas, aseguraba el Dr, Koch, son 
grandes conductoras del contagio, lo mismo que el agua, 
que en tiempo de epidemia debe siempre tomarse des- 
pués’ de hervida. 
¿La causa generadora del cólera morbus, es la ihisma 
