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mo incontestables mira la ciencia, reúno Liebig al relato de loa 
observados por el, la historia y la crítica de los nuevos descu- 
brimientos hechos por otros químicos, y esponiendo los princi- 
pios de la ciencia, aplicados á la producción de abonos útiles á 
la agricultura, da á conocer las causas de la fermentación, de la 
disolución y do la formación del nitro, espliea la composición 
de las libras do la madera y del carbón, asi vegetal como mine- 
ral, la esencia délos venenos, los contagios, las emanaciones no- 
civas y su modo químico do acción en los cuerpos organizados. 
Esta obra, llena do datos interesantes, de preciosísimas ob- 
servaciones, ha sido objeto de críticas mas severas aun que fun- 
dadas. La obra do Liebig no os perfecta: ni, atendidas las cir- 
cunstancias, era posible que lo fuese. Ei de doctrinas no siem- 
pre incontrovertibles, deduce tal vez consecuencias aventuradas; 
si, generalizando demasiado la teoría que sirvo do punto de par- 
tida ú sus trabajos de aplicación, lleva el espíritu del análisis 
hasta los elementos simples do las cosas, y materializa, digá- 
moslo así, su esencia; si, en su furor de investigaciones, invade, 
á falta de otro campo en quo operar ya, el terreno do Ja hipóte- 
sis, servirlo deben de escusa las dificultades de su empresayde 
título do gloria la audacia y el ardor con que la acometió. Ni 
¿como, por una vía tan poco esplorada antes de el, podía un so- 
lo hombre llegar al término sin tropiezo ni equivocación? ¿Có- 
mo que osos raros destellos de luz, lanzados por la ciencia en las 
honduras de la vida orgánica, iluminasen todos sus oscuros y 
recónditos senos? Gracias, empero, debe la ciencia al hábil quí- 
mico que, olvidando por un momento las abstracciones científi- 
cas, ha hecho lo que de su parte estaba por sacar, de las cosas 
y l° s hechos hoy conocidos, útiles aplicaciones. 
Otros nombres todavía pudiéramos añadir á estos, conocidos 
ya por trabajos que á la ciencia y al arte de que nos vamos ocu- 
pando prometen un porvenir brillante del progreso. El carác- 
ter investigador, perseverante y metódico de los alemanes pare- 
ce haberlos predestinado á descollar en esto ramo; y á sernos 
dado definir en una sola frase de t ros grandes pueblos de Euro- 
pa que entre sí se reparten la primacía de la civilización, diría- 
mos con Mr. Dufour: el francés es, ante todo, artista; el inglés 
comerciante; el aloman, agricultor. (1). 
No es esto decir, y locura fuera pretender, que hasta en el 
ultimo rincón de aquellos países haya penetrado y sido puesto 
en planta el sistema perfeccionado que acabamos do escribir. 
Esto uo era, ni podía ser, obra de un dia; los esfuerzos hechos 
por amor á la ciencia, aunque sumamente multiplicados, fueron 
hasta poco há individuales. Hoy, sin embargo, el ejemplo, el 
ínteres particular, las necesidades del consumo, el número, E 
pidez y la facilidad de las vías de comunicación, y mas que to- 
(1) Journal d agricultura practique: serie l 8 , tomo 1 ■ > pag. 11. 
