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estiércol de anímalos que su ceban; tiene por inferior el de ganado flaco, y 
particularmente el de las vacas de leche; mira como el peor «le todos el de 
los animales que en invierno no reciben otro alimento que paja, y á este es- 
tiércol prefiere el de la paja que solo lia servido para cama. 
La diferencia de especies de animales constituye también diferencias en 
las propiedades de sus deyecciones. Así vemos que el estiércol de ganado 
vacuno produce efectos distintos de los que produce el estiércol de ganado 
lanar; el del cerdo se diferencia del do caballo por ciertas propiedades, co- 
mo por otras se diferencia el del hombre del de los volátiles, sin que, ni aun 
cuando con las mismas sustancias se alimentasen indistintamente todos los 
animales, dejasen de existir aquellas diferencias. 
La calidad del estiércol, en fin, es tanto menos buena, cuanto mayor es, 
proporciona Intente á lti cantidad de forraje constituido y de deyecciones, la 
de las sustancias destinadas á cuma; pero téngase entendido que en ningún 
caso deben dominar estas, pues siendo asi perdería aquella el carácter do 
abono animal, bajo el cual le hemos considerado para entrar en la catego- 
ría de los abonos vegetales, do que ú su tiempo se hablará. 
El estiércol es sólido ó líquido. 
En el estado sólido usase ya natural, as decir, tol cual el animal ,1o proiítt- 
ce, ya mezclado con la paja tí otras sustancias que á este sirvieron de cauta, 
ya en titeen combinación con sustancias y abonos minerales, en cuyo caso 
contribuye á la formación de eso que, bajo el título de , compuestos indicare- 
mos después. 
Eu el estado líquido, el estiércol se emplea ya puro, ya disuelto cu agua, 
ya en combinación con tierra, paja ú otras sustancias, así vegetales como 
minerales. 
Estiércol (le ¡/amulo varano. Este asen economía rural el que en perne- 
ra línea aparece, no precisamente como el mas enérgico, pero' sí como el 
mas generalmente empleado y como el que mas duradero efecto produce. 
Ea propiedad fertilizante del estiércol en general dependo de las propiedades 
nul i itá vas que para los anímalas tienen las sustancias de que se forma aquel, 
-orno las vacas rara vez comen grano, y solo por lo común paja y mal heno 
y que aun.de esto las partes mas sustanciales son las que la naturaleza em- 
plea para la secreción de la leche, síguese de aquí que las deyecciones de es- 
tos animales son menos crasas que las do otros generalmente mejor mante- 
nidos. Be causas análogas se sigue también que el estiércol de los bueyes 
de labor as mejor que el de las vacas; que mejor que el de estas y el de 
aquellos es el de los bueyes cebones,, y que aun entre estos os de mas valor 
el do los animales cebados con grano, y de algo menos el de los cebados con 
sustancias menos nutritivas. En fin, el Cultivador que mantiene jnal su ga- 
nado, pierde por dos partes. 
Lo mal que generalmente se alimenta en nuestro país el vacuno, es, causa 
del poco valor que eu nuestro país se atribuye á sus estiércoles. Bien tra- 
tado, sin embargo, uo es interior al de las demás especies de animales, y aun 
posee algunos propiedades .peculiares, como son las de conservarse mucho 
tiempo en el suelo, la cual compensa la lentitud de su acción; convenir á to 
« Os los fot renos y a todos los cultivos; amalgamarse muy fácilmente, en ra- 
zón á su estado, casi fluido, cotí toda especie de cama, propiedad que no tie- 
nen los estiércoles de caballo y de oveja; ej creer uua acción siempre uuifoi - 
me, propiedad particular á las deyecciones de los animales rumiantes V con " 
secuencia de su mayor facilidad para digerir; dar, en fin, mayor masa de sus- 
tancias propias para fertilizar la tierra. Y si es verdad que ningún am- 
