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especio es la que se cria generalmente en las macetas y so tiene en las ca- 
sas, 6 en los balcones y ventanas, por su. olor aromático. 
La raíz es igual á la de la albaca común. 
Sus tallos son do seis á siete pulgadas de altos, y dan ramas tan abundan- 
tes y pobladas, quo forman do la planta una figura esférica de un hermoso 
verde. 
Sus hojas , aunque numerosas, son pequeñitas, ovales, encontradas, carno- 
sas y verdes. 
Sus flores son pequeñas, dispuestas en gajos, y blancas. 
CULTIVO. 
Desdo enero basta marzo nupde hacerse la siembra de egta planta, pe- 
ro bajo cobertizos <5 invernáculos que la preserven del rigor del frió: ésto es 
absolutamente indispensable en las provincias del Norte. Pero si eu estos 
se aguarda al mes do mayo, y en los países cálidos al de abril, ya no hay 
cuidado y puede hacerse la siembra, al aire libre, hasta el mes de junio, lle- 
quierc una tierra ligera, bien mullida v esponjada por cavas y labores, y 
beneficiada con una capa de mantillo. La siembra do asiento se hará dis- 
poniendo el terreno por lomos, por golpes al tresbolillo, á djstaueia de un 
pió de linca á. línea formando uu hollito ó cama pequeña con la mano, 
echando en ellos, tres <5 cuatro granos de cimiente y cubriéndola con otra 
capa de mantillo, de un dedo de grueso todo lo mas. 
Guarido las, plantas hayan crecido en los semilleros, y estén bastante es- 
pesas, se arrancarán con sus raíces [si se quiere trasplantarlas] y se pon- 
drán en los sitios que convenga; cuidando de que entre golpe y golpe me- 
die la misma distancia que las separaba en el semillero. La trasplantación 
se verificará, siempre que sea posible, en días húmedos ó nublados; porque 
la albaca es muy sensible al influjo del sfil. Si esto no es hacedero, porque 
el sol sea fuerte y continuado, se dará á la fierra un riego de pié antes de 
hacpr el trasplante, y cuando á la caída de la tarde, se. advierta que la plan- 
ta sé lia repuesto un poco, se dará otro riego' para que la tierra se siente y 
preste mas humedad. Si el ardor del sol fuese esbesivo, convendrá cubrir 
las albacas recien trasplantadas con. tiestos ó esternas, d de otro modo que 
las preserbe de aquel funesto ardor. 
La albaca necesita mucha humedad para que se cric jugosa y lozana, por 
lo tanto se daran riegos á menudo, asi en los semilleros como después de 
trasplantada, porque, como tiene muchas raíces capilares, absorbe al mo- 
mento la humedad de la tierra que la mantiene. Adviértaso, no obstante, 
que tanto se peca por mucho como por poco, y que cuando esta planta tie- 
ne muclia agua y se encharca, enferma y muere, siendo la señal el que sus 
hojas pierden el verdor y vánse tornando amarillentas y se muestran láoias. 
Las plantas que ée destinan para simiente se dejan secar en pié; cuando 
no lo están, y conserva todavía algún jugo, so arrancan, se ponen á secar 
al sol estcndidas en un lienzo, se apalean, sueltan la semilla, se recojo y 
guarda, y puede durar para la vegetación tres ó cuatro años. 
PROPIEDADES. 
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La ¡abaca, originaria délas Indias Orientales, se emplea pulverizada co- 
mo e omulo, para condimentar ciertos manjares, y su sabor picante y aro- 
ma ico a co oca en el rango délas especias: antiguamente so usaba como 
