238 
ALO 
IOS piéaLticuos que estén al rededor. Los planteles se limpiarán de malas 
yerbásjy en verano -sé darán algiiriaá ligeras laboreé á la tierra para comu- 
nicarla frescura, ahuecarla, y qué las plantas tengan lozanía y fructifiquen 
mejor. Por fin, téngase presente que en vano M cuidar después una plan- 
ta Cüfa juventud hd Éidb'migéráble y raquítica; y que desde el principio es 
preciso atenderla con esmero é inteligencia; y que, como mueltds piés de los 
que produce lar simiente son espinosos, bastardos, y por consiguiente inúti- 
les para el cultivo, solo deben reservarse para este los que aparezcan de me- 
jor calidad y ofrezcan mayores esperanzas. En los inviernos rigurosos es 
necesario precaver la planta de las escarchas y hielos, pero es muy perjudi- 
cial hacerlo con estiércol que esté fermentando: el mejor abrigo es el mismo 
estiércol; pero bien seco, la paja y las hojas, particularmente las del ckstu- 
no, cubriendo con ellas el corazón de la alcachofa: si se usa el estiércol, neo- 
múdese dé modo qiie solo cubra la raiz y el principio del tallo, porque si to- 
ca & las hojas puede hacer morir la planta. 
MULTIPLICACION JDE LA ALCACHOFA, POR IIIJUF.LOS Ó RKTOSÍOS. 
Sucede á veces que, no obstante los cuidados del jardinero en formar se- 
milleros á propúsito, no saléh todas las plantas de buena calidad aunque sea 
buena la semilla. En este caso se intenta la reproducción por medio de 
Jos hijuelos ó retoños de las plantas buenas. Salen on derredor del tallo 
principal de la alcachofa otros muchos particulares, llamados retoños, re- 
nuevos ó rehijos, que sirven para la trasplantación separándolos del tronco 
originario. A fines del invierno, cuando las alcachofas se descubren 6 cuan- 
do ya la planta, en setiembre, ha dado Sú fruto, es cuando se hace esta ope- 
ración. En todo el año, menos en invierno, puede hacerse también; pero 
conviene que sea lo mas prOnto posible para que la planta no sufra tanto 
con el frío. El acto de separar el retoño dé Su tronco nativo se hace de 
do» modos: unos le arrancan Sencillamente con la uña del dedo pulgar, y 
otros le cortan con un cuchillo, fundándose para hacerlo así eu que de esta 
suerte, la herida hecha al tallo ú tronco principal, sé cicatriza con mas pron- 
titud y facilidad. Contra esta opinión hay la muy respetable dól señor 
.Bouteloa que, en su Tratado de la huerta, dice: que los retoños mas jugo- 
sos y de más vida se desgajen 6 estállen á fhérzásj Jorque arrancados así de 
•cuajo; arrojan raíces mas brevemente por las hebrillas que sacan, que for- 
mando un corte liso. * Ambos métodos sOn convenientes en circunstancias 
dadas: si interesa mas la Conservación del troncó' que la del retoño, debe es- 
té cortarse para que aquél pádcztía menos; pero si por ser el tronco viejo, 
defectuoso, o estar en mucha abundancia, etc. interesa maSel relujo de quien 
se esperan mejores frutos, entonces se déíié desfajar ú estallar, por las ra- 
zones que da el señor Boutelou. Antes de cortar ú desgajar el retoño (lo 
que convenga) cmdari el liortélanó dé. descubrir la planta hasta la raiz pa- 
cl ñ ue biejór le parézca que puede reemplazar al 
~ <¡! w» Jt, ’ y , °^ ñ ue hayan de servir párá nuevos plantíos.' El reto- 
no, si hace calor debe tenerse un rato en agua para qué la tierra se le adap- 
te mejor y este bien unida á las raíces cuándo linfa' de trasplantarse. Para 
este fin debe ser el terreno de fondo y un táúto luímedo; dándole á fines de 
julio ú por agosto una labor profunda dá deis palas de azadón, dias antes 
de hacer el plantío, y mezclando en la entfécavá úna capa de estiércol para 
que sirva dé abono a la tierra. Despú'éS se allanará esta con un desnivel 
proporcionado para qu f é corran las agrias de los riegos, y se dispondrá en 
