362 
AR 
DJu LOS ESTABLOS PARA VACAS. 
Íjü los países cu que los establos de vacas sou simples cobertizos, como 
sucede en algunas partes de Inglaterra y de Italia, «no es necesario ocuparse 
mucho de la alteración del aire en ellas, y basta con que los animales tengan 
el sitio necesario para estar en pié y echados, y que haya lugar para el ser- 
vicio indispensable del establo. Pero en Francia y eu los demás países en 
que es necesario tener al ganado encerrado una gran parte del ano por lo 
menos, ya para cebar los bueyes, y ya para cuidar las vacas de leche, no se 
puede menos de construir los edificios proporcionándolos desde luego al con- 
sumo de aire que han de hacer estos animales. 
Las v acas y los bueyes, cuando están echados, ocupan menos terreno que 
los caballos, ya sea por la diferencia de longitud de sus estremidades, ó ya 
por la posición en que se eoloeau para descansar; por esta causa hay bastan- 
te con 1“ 50 de anchura: la longitud, sin contar los pesebres y el anden <5 
P asi 0 P ara e ' f l ue l 88 cuida, ha de ser de 4 metros; y siendo la altura de 
los t ® cll0s de d metros, resultará una capacidad de 4 metros cúbicos para 
cada buey 6 vaca. Esta capacidad es la suficiente, puesto que las reses vacunas 
son menos sensibles que los caballos al calor del establo y á un» ligera alte- 
ración del aire. 
liemos indicado para los establos una altura de techos mayor que la que 
se usa generalmente; pero lo hacemos, convencidos de que el ser los te- 
c os muy bajos es mal sano y contribuye en gran parte á las enferme- 
dades que padecen las reses en los establos; por lo demás, el aumento 
de gastos que truc consigo el levantar los techos, es casi insignificante. De 
cualquier modo si se disminuye La altura del techo, habrá que proporcionar 
mas anchura a los animales por ínteres de su salud, y el establo deberá 
siempre representar una capacidad de 24 metros por cada cabeza de ganado 
mayor. Ademas del sitio en que ha de dormir el que cuida á las reses, de- 
be dejarse para los yugos y demás efectos del apero un espacio que gradua- 
mos en dos veces el sitio de una res. 
Los bueyes cebones y las vacas de cria deben estar separadas por vallas 
de madera y es conveniente concederles mayor espacio que el que se da á 
tos bueyes de trabajo; esta anchura será de l m , 75 . 
68403 esfcablüs dcben estar dispuestas del mismo modo 
anterior. ^ GStablos P ara caballos ’ de c i u e liemos hablado en el párrafo 
DE LOS APRISCOS. 
Según líi opinión de varios escritores 
le proporcionar al ganado de Uaoa «Te 
carnero, y 0 m , 58 a cada cordero. • J 
Según las costumbres establecidas, las ovejas deben comer todas á un tiem- 
po, y se calcula que es necesario dar a cada una un comedero de 0 m , 5G de 
estension. ■ 
El aprisco ha de tener por lo menos 4 metros de altura, y por consiguien- 
