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AZA 
para disipar los tumores indolentes y las equimosis; en fricción, se reputa 
como provechosa su tintura aplicada á la boca del estómago en el mal de 
corazón. , 
La dosis del ázafrau en polvo ó en infusión es de 12 á 48 granos. 
El estracto se da de 4 ti 12 granos. 
La tintura se prescribe de 20 á 30 gotas. 
El jarabe se administra desde 2 dracmas á 4 onza. 
Comercio. El azufran que se recoge en nuestro país, en la Mancha, Ciu- 
dad-Real, Aragón y otros puntos, es de escelente calidad y tan abundante, 
que no solo basta para el consumo, siuo que se hace de él una esportaciou 
considerable ú Francia, Clibraltar y América. En Francia se aprecia tanto 
como el que se produce cu Calinois , y es muy preferible al que se conoce 
con los nombres de Azafrán del Levante, de Macedoniti, de Egipto y de 
Persia, casi todo sofistizado y lleno de humedad. 
OBSERVACIONES SOBRE LAS TIERRAS DE AZAFRANAR. 
.De propósito hemos dejado este pirro fo para lo último del artículo, por 
no interrumpir cuanto hacia referencia al cultivo de esta especie, su recolec- 
ción conservación, medios de falsificarla, su empleo y su comercio. El aza- 
franar plantado una vez puede pemauecer sin levantarle hasta cuatro años: 
cuando no sobreviene algún accideute, la producción se va multiplicando 
por años, hasta llegar al cuarto, en que la tierra se encuentra ya apurada, y 
seria pérdida segura continuarla esplotando por mas tiempo. 
Al concluir ele brotar las rosas, comienza á salir el esparto ó junquillo, 
que, dielio sea de paso, se aprovecha eu algunos puntos luego de seco para 
dárselo á las vacas que lo comen eou mucho gusto; suele ser esto á me- 
diados de noviembre, época eu que comienzau las labores para la cosecha si- 
ouicntc. Luego que han pasado los tres ó cuatro años de plantadas las ce- 
bollas se las arranca procediendo del mismo modo que se plantaron, pero 
con las precauciones necesarias para no maltratarlas; á este fin se bace la 
zanja mas honda que la que se hizo parala siembra; se las recoge, se las lim- 
pia, y se las pone eu montones á la orilla del campo, conduciéndolas luego 
á los araneros ó depósitos donde es preciso menearlas para su conservación. 
El terreno sembrado de azafrán no consiente la misma planta hasta des- 
pués de muchos años cu que haya podido cobrarse de lo apurado que se le 
dejára. Después del azafraú, prueba bieu la siembra de la avena en el mis- 
mo terreno: ordinariamente se echa cebada, y en seguida trigo. 
En los azafranales es indispensable evitar la entrada de toda especie de 
ganados, y perseguir á los conejos, liebres, topos, ratones y ratas que se ani- 
dan en la misma tierra, y devoran toda la cebolla, que les gusta mucho. 
Cuando los azafranales están espuestos á ser destruidos por semejantes ani- 
males, es preciso rodearles de estacas ó rodrigones para impedir su entrada. 
Enfermedades. Tres són las que atacan á las cebollas de azafran: la ver- 
muja, la cañes y la muerte. 
La verruga es una especie de tumor que, apropiándose la sustancia del 
bulbo, detieqe su vegetación é impide que se multipliquen. Este mal no 
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Dic. — T omo i. 
