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397 
Arena 44 
Barro 34 
Humus 22 
Total 100 
Lo corrección del agua que pierde el barro al color rojo, y que liemos di- 
cho es un diez por ciento del barro no calcinado, la haremos de la manera 
siguiente: 
Si el barro antes de la calcinación pesara 100 gramos, después de calcina- 
do debería pesar solamente 90; por lo que si hubiéramos obtenido al fiu del 
análisis 90 gramos de barro, la pérdida de agua hubiera sido 10: es así que 
hemos obtenido 34 de barro, luego podemos hacer la proporción siguiente: 
Grs. Cent 
90 : 34 : : 10 : » = 3, 77 
Cuya cantidad debemos sustraer de las 33 partes de humus, pues como 
éste lo hemos calculado por la pérdida en la calcinación, claro es que liemos 
dado de más la cantidad de agua que el barro abandona á la temperatura 
del color rojo. 
Eu cuanto á la caña, pondremos también un ejemplo para aclarar las du- 
das de los poco versados en esta especie de trabajos. 
Se ha tomado una caña habanera cuyo tercio medio pesa 221 gramos. 
Por la desecarían en la estufa con las debidas precauciones, este peso se 
reduce á 58,5 de materia sólida, la cual hervida y agotada con agua destila- 
da, se reduce á 29 de leñoso. 
Sustrayendo los 58,5 de materia sólida del peso total 221, obtendremos 
162,5 por peso del agua; y sustrayendo los 29 de leñoso de los 58,5 de ma- 
teria sólida, obtendremos 29,5 que representa la cantidad de azúcar. 
Por lo que en los 221 gramos de caña, habrá: 
Agua. Azúcar. Leñoso. 
162,5 29,5 -+- 29 = 221 
Y para obtener el tanto por ciento haremos las tres proporciones siguien- 
tes: 
P 221 : 100 :: 162,5 : x = 73,5 
2 " 221 : 100 :: 29,5 : x = 134 
3" 221 : 100 :: 29 : x = 13,1 
Por lo que tendremos la siguiente composición sobre 100: 
Agua 73,5 
Azúcar 13 ? 4 
Leñoso 13^1 
Total 100 
Una observación importante en el análisis de la caña, es proceder & él in- 
mediatamente después de la cortada, pues dejando pasar algún tiempo la 
