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El producto de 35,000 arrobas, á 2 pesos, término medio... . . .70,000 
Las 35,000 arrobas de azúcar producen, por lo menos, 60,000 
de melaza, que á 2 reales dan 15,000 
Total de producto 85,000 
Sustrayendo de esta cantidad los gastos 51,000 
Queda una cantidad líquida de 34,000 
Calculando en un gasto de 4,000 la fabricación de formas, reposición de 
animales muertos, y otros extraordinarios, queda aun una utilidad de 30,000. 
No sé yo hasta donde será exacto el cálculo anterior, pero aun cuando el 
Sr. Maillefert haya dejado de cargar algunos pequeños gastos, los principa- 
les están bien apreciados, y hace evidente este principio, que el trabajo li- 
bre en el cultivo de la caña de azúcar, es ventajoso y productivo para los 
especuladores. Pero si esto es cierto, no deja por otra parte también de 
serlo que las fuertes rayas y gastos en numerario que exige este cultivo en 
nuestro actual sistema, hace que cualquier desequilibrio en los fondos del 
cxpeculador, cualquier gravamen ó exacción fuerte inqmestos á una finca de 
esta clase, la expone mas que á otras á una ruina irreparable y á terminar 
de un golpe una iudustria establecida por largos años. 
A un gobierno sabio y previsor toca el considerar estas circunstancias, y 
proteger una industria que, respetando el humano y glorioso principio de la 
no esclavitud, continuó sin murmurar trabajando, y con el éxito de su traba- 
jo hace decir al escritor imparcial. « México tiene el honor de ser el pri- 
mer país que particularmente ha demostrado no ser necesaria la esclavitud 
para la industria azucarera.» 
La esclavitud, en mi concepto, ha sido causa, en los puntos donde se ha 
conservado, de mantener un atraso notable en los procedimientos agrícolas, 
pues la poca ó ninguna consideración con que se ve al hombre de color, ha- 
ce que no se tome empeño cu perfeccionar los medios de labranza y hacer 
el trabajo mas ligero y mas fácil. 
Mr. Basset, en un capítulo sobre la cultura de las plantas sacarinas, des- 
pués de ponderar el atraso de las colonias en este ramo, dice: 
« La preparación del terreno con arado facilitaría el trabajo de los negros 
y baria su situación menos deplorable. El trabajo con el azadón á los rayos 
de un sol ardiente, es un verdadero suplicio para estos infelices que no han 
perdido su cualidad de hombres por no ser blancos. 
« No intentamos tratar aquí la cuestión de la esclavitud, pero protestamos 
contra todos aquellos que no procuran dulcificar la suerte de los trabajado- 
ras, sin distinción de los hombres libres ó esclavos, de blancos ó de hom- 
bres de color. El hombre verdaderamente inteligente, sabe que obtendrá 
mucho mas y mejor do aquellos que le sirven, si hace su trabajo mas fácil y 
su condición mejor. Inútil parece añadir que un terreno mejor cultivado 
con menos fatigas y gastos, rendirá mas y con menor costo ú su propietario, 
cpie un terreno mal cultivado á fuerza de brazos y de capital.» 
Esta publicación de Mr. Basset es muy reciente, del año de 1861. 
_ Veremos en lo que sigue, que en general nuestro sistema labrantío arun- 
dináceo, es algo ma,s perfecto que el sistema á que se refiere Mr. Basset. 
