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tierra se vaya volteando háoia el punto de donde recibe agua la suerte. Es- 
plicaré esto mas claramente, en todo terreno la acción lenta de los riegos 
propende á arrastrar la tierra arable Inicia las partes inferiores y á desnu- 
dar el subsuelo, por cuya razón todas las labores que se ejecuten para pre- 
pararlo al plantío de caña deben tener una tendencia contraria. Esto la 
consigue haciendo que la primera raya que se abra en cada vesana sea 
mas alta y mas cercana al punto por donde bebe agua la suerte. Las si- 
guientes rayas, que deben precisamente caer en el labio mas bajo de la an- 
teriormente abierta, dan necesariamente por resultado, que la tierra cae a 
la raya ya abierta, y al fin de la operación en todo el terreno lia habido una 
traslación Inicia arriba de la capa movida por el arado. 
En toda esta operación se debe procurar que el barbecho vaya tan del- 
gado, que el arado troce exactamente el labio de la raya sin que queden 
medios, ó sean espacios sin romper, redondeando la yunta las piedras, pe. 
fiascos (i troncones que haya en las suertes ó machuelos, sin permitir que 
el gañan pase & otra melga sin que el operador ó capiu la revise y vea que 
está labrada á toda su satisfacción. 
Debe procurarse igualmente que el arado vaya limpio, quitándole las raí- 
ces varas y basuras que atascan la reja, pues esto impide que penetre y de- 
sentrañe el terreno. Esta limpia del arado debe hacerse lucra de la suer- 
te para irla limpiando de la basura. 
Concluida de labrar se deja prudentemente pasar unos días para que el 
barbecho pudra y desfleme. . , . , 
Después, tomando siempre el terreno en buen punto, sin dejar endurece), 
ó como llaman, clavar el barbéelo) para que no levante terrón el arado y 
penetre con facilidad, se comienza la segunda vuelta o el segundo Jarro, 
mandando las yuntas un dia antes á resanar, es decir, a. trazar nuevas resa- 
nas en una dirección oblicua á las anteriores, para que la tierra r aya que- 
dando bien batida. So tendrá el mismo cuidado de comenzar en cada vesa- 
na por la raya mas alta, para que la tierra al ir volteando su Ira uu movi- 
miento ascendente, como queda dicho anteriormente. 
Del mismo modo y con las mismas reglas se dará una tercera , cuarta y 
quinta vueltas, abriendo cada vez mas el arado para que desentrañe mas 
profundamente el terreno. Pero no es bastante con esto: se tienen que dar 
por último otras dos vueltas, sexta y sétima , siendo la sexta precisamente 
dirigida del lado donde bebe agua la suerte al extremo opuesto, la cual 
vuelta llaman vulgarmente larga, y por último la sétima, que llaman pel- 
en 
reja en una dirección perpendicular ó formando cruz con la anterior, y 
la cual se procura al cerrar la vesaua tapar la última raya cou la cabeza del 
arado acostada para que no queden puntos bajos y desigualdades que de- 
tengan y encharquen la. agua. 
Como se puedo inferir por la descripción de las operaciones anteriores, 
el obieto de los barbechos es mover la tierra vegetal, batirla y desmenuzar- 
la en" una profundidad suficiente, para que las labores posteriores sean fáci- 
les, para que la atmósfera ventile y mejore el terreno, y sobre todo para 
que la caña pueda siu dificultad distribuir y multiplicar sus raíces, y que 
sus yemas, tiernas y débiles en el principio, no encuentren obstáculo á su 
crecimiento en un terreno duro y mal preparado; por lo que todo empeño 
y gasto invertido en estas primeras operaciones, es suficientemente compen- 
sado por la multiplicidad y vigor de los hijos, que nacen con desahogo y 
en condiciones favorables para su crecimiento y robustez. 
Por estos motivos es también importante que después de dados los siete 
