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Después de esta labor se riega la suerte con solo un apantle intermedio, 
y cuando la planta lia encañado, se endereza la suerte; es decir, se hace el 
riego corrido de punta 4 punta, borrando el Tínico apantle intermedio que 
había quedado. 
Para enderezar la suerte, se recortan y recomponen el apantle y contra- 
apantle, se alza y aplana el camellón divisorio y se establecen achaeuales 6 
subdivisiones que surtan de cinco en cinco surcos. La acbololcra (caño de 
desagüe) también so recompone y aplana, 6 igualmente los surcos. Estos 
tan solo en una extensión de cuatro varas por el lado de los apantles y en 
una extensión de dos ó tres varas por el lado de la achololera. Como lie di- 
cho, se borra también el apantle intermedio para que la agua no encuentre 
tropiezo y corra libremente de un extremo íi otro de la suerte. 
Terminada esta disposición del plantío, ya no se deja de regar constante- 
mente, pues terminado el riego de la última suerte se vuelve 4 comenzar 
por la primera, y en algunas partes 4 tarde y 4 mañana se tiende la agua, 
teniendo solamente cuidado de no recomenzar, sino hasta que ha salido por 
la achololera toda la agua tendida. ' 1 
Al dar estos riegos de punta á punta, se tendr4 cuidado de que el endereza- 
dor yaya guiando la agua, para que no salte de un surco 4 otro. Y no se 
crea bastante el observar su salida 4 la achololera por los cinco surcos del 
achacual que está funcionando, pues muy bien puede suceder que en medio 
del plantío salga de un surco, siguiendo una falsa ruta, para volver 4 entrar 
al mismo en un puuto mas bajo, dejando porciones sin regar, que se secarían 
infaliblemente si no se remediara este defecto. Por esta razón debe hacer- 
se un registro escrupuloso después de cada riego, para asegurarse del curso 
regular de la agua. v ’ 
Esta, serie de riegos se continua por lo común sin interrupción, basta que 
se juzga estar Ja caña en sazón para cortarse, en cuyo tiempo se retira el 
agua por 8, 15, 20 dias, un mes, y aun dos, para obtener un guarapo mas 
sacarino. 
Cuando la planta lia encañado y tomado tal desarrollo, que sus hojas 6 
hijos cubren y quitan toda acción solar al terreno, ya no se forma yerba, y 
las escaldas son inútiles, fsin embargo, cuando por cualquier circunstancia, 
estando ya la suerte enderezada, se observa que uace alguna yerba, se pro- 
cede 4 dar una escarda 6 limpia 4 mano, la cual llaman tlamateca, y es eje- 
cutada por muchachos, los cuales descomponen menos, con los piás. los surcos 
ya establecidos, y por esta razón hay mouos peligro de hacer defectuoso el 
curso jlel riego. La escarda, ejecutada por hombres y con coas, en cierto 
tamaño de la caña, seria verdadaramente imposible. 
Todo el sistema de riegos de que he hablado, debe, como es de suponerse, 
modificarse mucho según el terreno, el clima y las circunstancias meteoroló- 
gicas^ Recordaré que en Cuba y algunas otras oolonias no se riega jamás 
la cana por la mano del hombre, y la naturaleza se encarga de hacerlo sufi- 
cientemente por medio del rocío matutino. En 'Rio Verde, también he di- 
cho antes, que cu los terrenos que reciben humedad de traspore ó filtrada, 
no necesita otra especie de riego. En Cuernavaca y Cuatla so puede ase- 
gurar, que a pesar.de ser la regla general lo que llevo descrito, ha do haber 
terrenos que necesiten menos agua que otros, por lo que en este punto, co- 
mo eu casi todos los. demás que he tratado, la regla general es estudiar la 
necesidad local y satisfacerla con oportunidad. Esto toca al labrador ins- 
truido y práctico. 
