440 
AZXJ 
Tercera vuelta. Se llama también la larga y como se hace en la direc- 
ción en la que el ruádmelo tiene su mayor ostensión, es la mas larga de to- 
das y de esta circunstancia tiene el nombre. Su dirección corresponde apro- 
ximadamente á la de los surcos para la siembra; en cuanto al modo de arar 
debe observarse lo mismo qus hemos dicho en la segunda vuelta. 
Cuarta vuelta. Se llama emparejar; sus surcos caen verticalmente á los 
primeros y como también tiene por objeto á preparar 6 emparejar la tierra 
para la surcada que le sigue, debe cuidarse que sea arado parejo y derecho 
y que se coja la tierra muy delgado. 
Quinta vuelta. La larga y pareja; antes de cerrar la vesana se hacen 
las dos últimas vueltas con el arado doblegado ó ú, doble vertedera, así se lle- 
na el último surco con tierra y queda el campo completamente parejo y so- 
lo con unas rayas ligeras. Todavía hay que observar que las yuntas tanto 
como al principio también al fin del trabajo de cada dia llegan al machuelo 
y iue ven de él al lugar donde se depositan los arados, siguiéndose las unas 
á las otras, quiere decir, quedándose en el surco del próximo machuelo y 
cojiendo tierra. * 
2. SURCAR. 
Una vez que la tierra de un machuelo esté completamente revuelta por 
p^fi.otraq^XníJSS^’ 7 ^e basura y sus raíces, se 
las^r y “«“S& ^“1^^“ mUcl '° cuidado P avalelaS UnaS ‘ l 
Las condiciones de una buena surcada son las siguientes- 
el J do rriel G t6 r U ° P ° COde Caida siempre uniforme para que 
st^con ranidS r PUeda *7* P ° Cü ó poco 5 4ua no debe recorrer el 
despojaría hfsemilh ,l! l T' ^ CaS ° 110 podria penetrar bastante la tierra y 
oo- P Jm í, “ !\ d ' rra C0U f l ue está cubierta, arrastrándola consi- 
^ ’ P • ^ 0 d , c ? e . estancarse el agua en ninguna parte; esto tendría por 
m i. ‘ - 1 P uc ncaon de la semilla en este lugar y la destrucción délos 
i i jnes - c; ie cuidarse con esmero que el agua no se estanque al fin 
da «i 1!° cn 1 tr;indüIc la achololcra y mucho mas que no sea posible, retroce- 
da el agua de la achololera hacia el tenapantle. 
, ln J { 1 lrecc ,l° n 'le les surcos debe ser á través de caida del terreno en 
cesado v , maS ° lnCr ,‘° S gTaade SC S UU r iuc la formación de aquel lo hace ne- 
pronio ne£T p U % aSU; \ pa ? da entrar mejor en la tierra & causa de su 
de terreno dcúrr° U i ^ me % 0 dlc ho debe darse á los surcos de un machuelo 
g^fidad ^ serkKÍ f ^cesaria. Lo mejor para lograrlo con se- 
niendo alguna nr'er aCl ° n de ac l ue l terreno, pero también se consigue, te- 
ñios fe que^onvierie fft.* ^ ^ * CSpcr “ d ° 
ral es que cuanto mas fuerte v ^ UU j sur . C0 á otro ’ la re § la S ene_ 
Zonot^r - por S r s 
modo que se coseche caB°a ahmdmtc '/d? ™ P al » b ». debe precederse 
Condiciones deUc™ , 
rnenut o y aun c j , x a a y separar los surcos considerablemente; así á 
luz y calor penetra mejor á cada planta y adelanta su vegetación y crecí- 
