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miento; pero si el terreno y la temperatura permiten uua siembra espesa 
y surcadas angostas, obtiene el agricultor la ventaja de que la caña se cier- 
ra pronto dando así sombra suficiente A la tierra, lo que contribuye á con- 
servar la humedad de ella 6 impide el engrandecimiente.de las malas yer- 
bas. 
Una surcada honda es muy provechosa pero debe corresponder A la 
distancia de los surcos y considerarse el espacio de tierra qae cada planta 
necesita para desplegar sus raíces; es decir que debajo del punto mas hondo 
del surco que es adonde se coloca la semilla, haya todavía el espesor^ de un 
pié de tierra cultivable. La surcada misma se hace del modo siguiente. 
Júntausc cinco partidas de á tres yuntas cada una, con sus correspondien- 
tes gañanes; la primera yunta de la primera partida entra con arado criollo 
y corta ó rompe el primer surco conforme al designio del capitán de la sur- 
cada. 
Luego que esté marcado el primer surco, entra la segunda yunta de la 
misma partida de tal modo que vaya un buey dentro del surco que se acaba 
de cortar, haciendo así un nuevo paralelo del primero. A la segunda jun- 
ta sigue luego la tercera y última de la primera partida, observando lo que 
se ha dicho acerca del surco segundo. 
El yugo es siempre tan grande ó largo que, observando la disposición an- 
terior* salga la distancia de uno ó dos varas ó la que se quiera obtener entre 
los surcos. . 
Como queda dicho ya mas arriba, las yuntas de la primera partida entran 
con arados criollos, acomodando A ellos un tablón vertical tras de la reja, de 
dos pulgadas de espesor, cuya forma cerresponde A la del surco y que se lla- 
ma vísele. ... ,1 
Tiene una cortadura con la cual se sujeta el arado. El vísele tiene el oo- 
j cto de repartir la tierra revuelta por el arado y la reja á los dos lados de es- 
te y abrir mas el surco de lo que podria hacerlo el arado mismo. 
tíolo cuando hayan salido las tres yuntas fuera de los surcos vuelve A en- 
trar la .primera yunta empezando un surco nuevo, pero así que uno desús 
bueyes vaya marchando en el mismo surco que la yunta acaba de cortar; del 
mismo modo sigue la yunta. 
La segunda partida que, como la primera se compone de tres yuntas, en- 
tra con el arado extrangero porque tiene que penetrar mas profundamente 
en la tierra y revolverla bien. La primera yunta de esta partida entra en 
el cuarto surco, la segunda la sigue en el tercero y la tercera en el se- 
gundo. ..... 
El primer surco sirve por ahora solo de dirección para las siguientes par- 
tidas - cuando .hayan salido las yuntas fuera del surco vuelve A entrar la pri- 
mera' en el cuarto surco contado desde el de que acaba de salir: en el mismo 
orden siguen. 
La tercera partida entra del mismo modo que la segunda pero con arado 
criollo y caja grande, porque su objeto es echar la tierra que revolvió la 
partida antecedente, A. los dos lados del surco y formar así el camellón. La 
caja grande es como el vísele, un tablón puya forma corresponde A la del 
surco, pero mucho mas grande que aquel. Ahora entra la cuarta partida 
con el arado. extrangerp ó tiene la tarea de cavar los surcos aun mas pro- 
fundamente, Iqs cuales serán limpiados dé la tierra revuelta por la partida 
precedente. La tierra que la cuarta partida saque, echa la quinta y última 
fuera del, surco formando con ejla el camellón por cuya razón entra con el 
arado criollo y la caja grande. La última partida suele sentar en el arado 
