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la adopción de alimentar las reses en establo y en el campo, ya por estacio- 
nes, ya por horas, pero alternando el alimento seco en el primero, y el ver- 
de en el segundo. Es el método generalmente adoptado para las reses de 
trabajo. 
La limpieza conviene al ganado vacuno lo mismo que al caballar. Nuestros 
labradores, 4 lo sumo, les pasan por el cuerpo un puñado de paja 6 un tra- 
po, mientras que en los paises donde se conoce lo que ganan las reses lim- 
piándolas, existen en las vaquerizas los mismos instrumentos que para lim- 
piar al caballo, pues los efectos son iguales á los que en este se obtienen. 
Con un cuchillo de madera se quitarán los escrementos adheridos 4 la piel, 
luego'se la limpiará cou una esponja mojada, y se la frotará para que se 
seque; cuando lo esté se limpiará con la bruza y lúa. Es también muy 
útil bañar la reses. Los ingleses, estos modelos de industria pecuaria, has- 
ta enmantan el ganado en los establos. 
Los atalajes para uncir las roses deben ser adecuados para cada yunta, 4 
fin de que no se lastimen y trabajen con comodidad. Según los usos ó cos- 
tumbres de cada provincia, se les unce como queda dicho, por el testuz ó 
por el cuello y espaldas, siendo en realidad mas ventajoso este último mé- 
todo, por ser mas favorable al desarrollo y uso de las fuerzas, puesto que 
los movimientos son mas libres, pueden dirigir la cabeza voluntariamente 
y mantenerse en equilibrio, mientras que con el yugo caminan con precau- 
ción mas despacio, se cansan pronto y no tiran como cuando lo hacen con 
un Jolleron bien ajustado y rehenchido; las labores son exactas, el surco 
recto y profundo, y no rezibeu en la cara el polvo que levantan cou las ma- 
nos. 
Aprovechamos este artículo para dar las siguientes noticias acerca de al- 
gunas enfermedades del ganado vacuno que debemos 4 nuestro buen amigo 
don José María Teyssier, uno de los labradores mas antiguos 6 inteligentes 
del valle de san Martin Texmelúcan. 
EPIZOTIA,— PALOMILLA. 
Con este nombre se distingue un mal horrible y maligno, porque aunque 
se supiera algún remedio que aplicarle, no da lugar á ello, como puede con- 
siderarse, pues estando bueno el toro, derepentc comienza 4 temblar y súbi- 
tamente muqre, y ya se ha visto caso en que el infeliz animal, entierra las as- 
tas en el suelo para morir; y en el corto tiempo que se emplea en desarro- 
llarlo, para siquiera lograr su piel, ya está verdiosa y pestilente la carne del 
pescuezo. Solo hay el consuelo de que estos casos no se observan cou fre- 
cuencia sino de vez cu cuando. 
RANILLA. 
Este es un mal que ataca y mata 4 los toros. Puede considerarse una 
fiebre, atacándoles la sangre, la cabeza ó los intestinos, sin indicar estos en 
