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CAC 
n. 
CULTIVO. 
El cacao requiere un terreno fértil, húmedo y profundo en razón de su 
gran raíz central, y en los terrenos arcillosos y resistentes no prevalece. 
Cuando el terreno es el que requiere la planta, comienza á fructificar en 
abundancia á los tres años; y cuando el terreno es fuerte y húmedo, los ár- 
boles crecen mucho, pero no dan tantos frutos. En las tierras que no están 
descansadas duran poco, y el fruto es de mediano tamaño y poco abundante. 
Así es que se acostumbra desmontar los terrenos para hacer las plantaciones 
del cacao. 
Para ello se comienza por quemar el monte, y después se cava profunda- 
mente, quitando todas las raices que se encuentren y allanando después la 
superficie. La plantación se ejecuta en tresbolillo mas ó menos abierto, se- 
gún la calidad del terreno, y se marcan con piquetes los puntos donde de- 
ben sembrarse las habas, haciendo en ellos dos ó tres agujeros próximos y 
colocando en cada uno de estos una haba, cubriéndolas en seguida con una 
poca de tierra. 
Para las plantaciones deberán elegirse las habas mas maduras y sanas re- 
cien recogidas, porque si no son nuevas, no nacen. Las que no nazcan, se 
repondrán. 1 
Las plantaciones deben hacerse en sitios abrigados, guarecidos con árbo- 
wíu? í tUla ’ P f a ^fiendan al cacao de los recios vientos que 
tanto le perjudican, y tenga sin embargo bastante ventilación 
meÍs r c P uaT n s P ^ ^ T* ^ se hace líos diez ó doce 
Ss mas ^Irosos T 1 qUeD pkntÍtaS Arantes, dejando solamente los 
SmTZrtS Z Zt Io Y< ue , naZCan en cada punto del tresbolillo. En al- 
cuando k^íanta a ™ twahm Wl ' -T adcros J trasplantarlos en seguida, 
cppt P 7 ' ll 1111 l^co crecida, para que así resista mejor á los in- 
fTo, . i ^ n °- 1 - rC ' Kl , CI1 ’ P. 0r . 10 cual e s mejor la siembra. 
. . d . P rmci P 10 del nacimiento y crecimiento de la planta, cousis- 
^ < .1 U1 ‘ 1T es as yerbas que impidan su desarrollo, y conservar el suelo 
convenientemente húmedo. J 
ta , rdau / de siete á doce dias en nacer, y al cabo de veinte han 
hojas L CUa r ° 1 fC13 P u S a das, y se hallan adornadas de cuatro ó cinco 
cukadosmn í'í? comienzan á florecer á los dos años; pero so les quitau 
prano. Grenprilm S ^ Pores P a y a c l ue 110 se debiliten fructificando tan tem- 
dia A los tres • ~ D °i ° n , est a época han crecido vara y cuarta ó vara y me- 
- rt '/ *- *4 p '°‘ 
jnente á los puitr^ * el numcio de frutos, los cuales maduran ordinana- 
madurez del f uto pn , SCS deSpU0S de la caida de las flores, conociéndose la 
cada ensuma- 
yor vigor, dan Pasta doscientos cincuenta. 
Sin embargo de estar ordinariamente cubiertos de flores y de finitos, se 
hacen dos cosechas principales, una á mediados del verano, y’la otra, que es 
lá mas considerable, en diciembre. ' 
