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rus alba, Lian.), mas precoz, mas abundante y mas delicada quo la ne- 
gra (monis nvjra , Linu.), produce una seda que es generalmente preferida. 
En la hoja de la morera se distinguen cinco sustancias diferentes: 1?, el 
parenquima sólido ó sustancia fibrosa: 2 o , la materia colorante: 3 o , el agua: 
4?, la sustancia azucarada: 5?, la sustancia resinosa. La sustancia fibrosa, 
la materia colorante y el agua, menos la que es parte integrante del animal, 
no son propiamente sustancias nutritivas del gusano. La sustancia azucara- 
da es la que le nutre, le hace crecer y se convierte en sustancia animal. La 
sustancia resinosa es la que se separa insensiblemente de la hoja y la quo, 
atraída por el organismo animal, se acumula, se depura y llena los pequeños 
depósitos ó sedales del insecto. Esto supuesto, la morera cuyas hojas con- 
tengan en mayor proporciou los principios azucarosos y de sustancia resino- 
sa en menos volumen de parenquima, será el alimento mejor que pueda dar- 
se á los gusanos. 
Es muy esencial que durante las dos primeras edades del gusano se le 
dó hojas de morera jóven. La hoja sana y buena se conoce siempre por su 
hermoso color verde. 
La hoja cubierta de cierta sustancia viscosa parecida á la miel ( moleta , 
como ya hemos dicho nosotros en otro lugar) es siempre funesta al gusano, 
y no debe usarse sino á falta absoluta de otra; y aun en este caso debe la- 
varse y engugarse cuidadosamente. 
Las hojas mohosas ó picadas no hacen daño al gusano, porque él evita la 
parte que tiene el moho y roe por otro lado, buscando siempre lo sano de 
las hojas; pero estas se le echarán con mas abundancia para que no se 
le escasee el alimento. 
. Es siempre perjudicial la hoja mojada por la lluvia ó el rocío: mas vale 
que no coman las gusanos en algunas horas que darles esta hoja, particular- 
mente si están débiles ó próximos á alguna dormida. 
Es muy conveniente tener reservada cierta cantidad de hoja, por si algún 
dia hay una necesidad urgente. Este dóposito debe renovarse todos los 
dias, porque si las hojas se mustiasen no serian útiles. 
Cuando por efecto de lluvias continuas hay precisión de coger la hoja 
mojada, aconseja M. Eonafous que se haga del modo siguiente: se lleva la 
hoja al sitio de depósito; se echa en el suelo, que debe estar bien enladri- 
llado; se estiende con un bieldo; se la aventa; se revuelve por todos lados, y 
después se estiende en otra parte de la habitación, cuyo pavimento esté per- 
fectamente limpio y seco, para que se disipe toda la humedad que contiene, 
oí la cantidad de hoja que hay que secar es muy grande, se apila y compri- 
me para que se caliente un poco, y después se estiende, como hemos espli- 
cado, para que, por medio del calor que ha adquirido la hoja, se evapore la 
lien- 0 a< ^' a* 6S l )0Ca hoja la que hay que secar, se pone en una sábana ó 
person^ 18 ^ 0 ’ 80 cn , vuo ^ vc hicn, de modo que quede como en un saco; dos 
hoja eme C °f 0U ^ a s! ^hana por sus dos estremos, la agitan con fuerza, y la 
ñutos. Est ' tr ,° SC revuelve naturalmente y queda enjuta en pocos mi- 
' e m ótod° es el mejor cuando la hoja solo está mojada por el 
rocío. 
También 
puede secarse la hoja colocándola en derredor de 
un 
humedad ^ mencan ^°^ a en todas direcciones hasta que pierda toda la 
Experimentos exactos han demostrado que los gusanos nacidos de una 
onza de semilla consumen 64 arrobas de hoja, pero como esta tiene pérdi- 
das por la evaporación y limpia ó espulgo, so necesita coger para acuella 
