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IV. 
CULTIVO EN L03 CAMPOS. 
Cuando ya no se teman los hielos, es el tiempo de hacer la siembra de es- 
ta planta, la cual hacen los labradores do varios modos, pero generalmente 
es á surco, echando puñaditos de tres ó cuatro habas y tapándolas como ol 
maíz. , • 
Al mes de nacida la planta bc le dá un fierro, que es la primera escarda, 
para amurillarla y destruir las yerbas dañinas, y esta operación so repito 
otra ú otras dos ocasiones antes de la florescencia. 
Estas escardas son el tínico cuidado del cultivo de la planta. 
Llegada la época de la madurez, y cuando las vainas y los tallos 60 han 
marchitado y desecado, se procede á la cosecha, arrancando las matas y no 
cortándolas, para que no gasten sus raíces inútilmente los jugos de la tierra, 
mientras se las remueva y arranque al barbechar de nuevo para abonar las 
tierras con ellas. 
La siembra manteada debe usarse cuando se destine la sementera para 
forrajes. El terreno se prepara y se siembra, pasando después la grada. En 
la época de la florescencia se siega, se deja secar en el campo, y en seguida 
se conduce á la hacienda, practicando lo mismo en la segunda y tercera siega. 
Estas siembras se destinan á la engorda de cerdos, y se dan remojadas á 
la caballada, y hechas harina, á los bueyes para cebarlos. 
La especie que se cultiva en México es la denominada ñor Ilozicr abun- 
dante. 1 
T CaS y limpias ’ com ° di Í im °3 yn, deben guardarse en trojes sc- 
» 3 y entiladas, y renovarse con frecuencia para quo no se euardezcan y so 
nenen ele cocos, lo cual sucedo si se dejan amontonadas mucho tiempo y uo 
se traspalean. 
I. 
CI-ABES de JENIQUEN, Y TIRRENO EN QUE DEBE SEMBRARSE. 
genas^aúe C< cn? Cer por apora s ' c *- c clases de jenequen con los nombres indí- 
quí, QaitamqvP^f, saber: Yaxqui Sacqui, Chucumqui, Bah- 
tros campos v en El ^ helem es silvestre y se produce cu nues- 
tenido por el de primerÍT^ CD 108 ícrrcnos pedregosos de la Costa. Es 
V el mas fnorto C a 80 ’ porc l ue au filamento es blanco, fino, pesado 
aten d ion c r . i? conoce; y seria tan abundante como el Sacqui si se 
más M aI V0 ‘. L Pf™cr° que ha empezado á cultivarlo es D. To- 
mas Mendiburu, vecino de la villa de Metal, que hace mas de cuatro años 
