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instrumento de acero de figura elíptica con un doblez en toda su orilla, do 
media pulgada (11 mil.), formando liácia fuera un ángulo obtuso con el 
fondo, muy cortante, y un mango de madera en su mitad sobre el diámetro 
menor. El diámetro mayor es de tres pulgadas (69 mil.) y el menor de una 
y media pulgadas (35 mil.) 
Pala. {Fig. 144.) Es un mueble demasiado conocido en la labranza 
que sirvo para levantar y arrojar la tierra removida antes con el azadón de 
peto. Se conocen algunas especies de palas: las mejores para trabajar en el 
zanjeo de los plantíos del magueyal son las llamadas belgas, cuya forma se 
v6 en la figura. Eu a la curbatura es do 27 milímetros y en b es do 32 mi- 
límetros. 
Quebrador. {Fig. 1-P.) Es un cilindro de madera de encina, de una 
vara (833 mil.) de largo y de dos pulgadas (46 mil.) de diámetro. Sus dos 
extremidades liau do estar tajadas en Aguja de formón como aparece eu la 
figura. Véase su empleo en el artículo 5”? 
' Tajadera. {Fig. 146 .) Es una cuchilla afilada con un mango de ma- 
dera dura, y de la figura que so vé. Tiene casi el mismo empleo que la coa 
de recorte, usándola de preferencia en aquellas faenas que exigen mayor 
fuerza de parte del umguoyero. 
Zapa-pico. {Fig. 147.) .Es un instrumento déla figura que so pre- 
senta. El mango colocado en su medianía casi forma un ángulo recto do 
cada* lado, y su largo de 10 pulgadas (45 cent.) poco mas <5 menos. El hier- 
vo está ligeramente encorvado en toda su longitud, y esta es como de cator- 
ce á diez y seis pulgadas. Una de sus extremidades es cónica y aguda, y la 
otra plana y afilada. Primitivamente este utensilio se empleó en la milicia 
en todos los trabajos de zapa quo tienen por objeto abrir las zanjas y for- 
mar las trincheras para que los soldados vayan acercándose á las fortifica- 
ciones quo sitian. Los labradores después lo han usado en sus tareas agrí- 
colas con el fin de cabar también y aflojar la tierra con mas facilidad y 
prontitud que empleando la barreta. Pu verdadero nombro en las ñucas 
rústicas es el do axaclon de peto. 
DTENSILIOS DEL TINACAL. 
Cedazo. {Fig. IjS.) Consisto en un aro do madera flexible: do una 
cuarta (209 mil.) do ancho y una tercia (279 mil.) poco mas ó menos de 
diámetro, cubierto por uno de sus lados con un tegido ralo hecho de crines. 
Este mueblo sirve también para colar el pulque. 
Colador. {Fig. 149.) Es un bastidor de madera sobre el cual se colo- 
ca el cedazo para colar el pulque en las tinas. Debe Ber un poco mas largo 
que estas para que se pueda apoyar en ellas. 
Cubo. {Fig. 150.) Vaso de madera redondo, de capacidad- de veinti- 
cinco á treinta cuartillos de líquido (unos 14 ó 17 litros) con el cual se mi- 
de el pulque en su venta por mayor. Tiene una asa de hierro por donde so 
agarra. 
Cuerno. {Fig. 151.) Es una asta do buey bien limpia por su parte in- 
terior y con una asa de hierro: sirve para vender el pulpue al menudeo. 
Embudo. {Fig. 152.) Es un utensilio bastante conocido, cuyo tamaño, 
para el servicio del tinacal debe ser cuando menos de media vara (419 mil.) 
de diámetro en su taza, v de dos pulgadas (46 mil.) en su tubo, que sirve 
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