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naturaleza está mol ideada por el influjo de los diferentes climas, y que el 
insecto do Yucatán que resiste un calor tan subido, cuando el do Europa 
perece, no soportarla & su vez, una temperatura que no ocasiona al Gor- 
gojo europeo sino un entorpecimiento. Por lo demás, persuadido como es- 
toy, de que la inmersión del maiz en el gas óxido carbónico es el medio mrs 
poderoso para destruir el Gorgojo contenido en el maiz, después de expo- 
nerlo al influjo del sol, uio atrevo á repetir que los silos deben estar perfec- 
tamente llenos de este gas, antes de introducir en ellos el maiz, porque esta 
insecto necesita de muy poco aire para respirar, y es indispensable quitarle 
hasta este poco.” 
El S. Alzate creia que el maiz había sido primitivamente una plauta a- 
cuática; por lo menos es cierto que exige bastante humedad, y que su orga- 
nización es la mas propia para aosorverla y retenerla mucho tiempo; su eaíia 
está oradadn por tubos longitudinales, y sus liojas, como liemos dicho ya, 
tienen una forma y una organización la mas adecuada para absorver la hu- 
medad atmosférica. El maiz no puede, pues, resistir á una graude 6equía, 
y cuando llega á sufrirla sin perecer, por lo menos disminuye notablemente 
su producto. No obstante, una excesiva humedad perjudica al maiz y per- 
turba su vegetación. Muy diferente del arroz y otras gramíneas que necesi- 
tan estar continuamente sumergidas, por decirlo así, eu el agua; el maiz re- 
quiere humedad, pero una humedad que esté evaporáudose incesantemente, 
y reparándose para volver A evaporarse; por esto vemos que las siembras de 
maiz prosperan cuando las lluvias son frecuentes por las noches, y seguidas 
de un sol ardiente durante el día. 
Se reúnen, pues, todas las circunstancias meteorológicas que ñivoreoeu y 
aceleran la vegetación del maiz cuando el clima es caliente, templado por lo 
menos; cuando es un clima templado la estación es A propósito por haber pa- 
sado el frió del invierno, ó la destemplanza que le sucede; cuando es un clima 
cálido las sementeras están expuestas á un viento fresco, y en uu clima frió, 
cuando están á cubierto de los vientos que comunmente causan los hielos; 
cuando los riegos, ó mas bien las lluvias, son abundantes, poro alternadas por 
calores, ó vientos resecos que aceleran la evaporación. Por el contrario, se 
combinan todas la circunstacias que perturban y retardan la vegetación del 
maíz, cuando el clima es mas bien frió que templado: cuando la estación que 
sucedo al invierno es destemplada: cuando en los climas frios, las sementeras 
están espuestns á los vientos do Sur ó Norte: cuando los riegos son poco a- 
bundantes, ó las lluvias escasas y tardías: mas aúu, cunado falta la humedad 
al maiz duran lo el periodo do la fecundación, y t ambién cuando la humedad 
es excesiva, el tiempo sereno y nebuloso, y tempranos los hielos ó las escar- 
chas del invierno. 
Aun en los departamentos del Norte de la república, los sembrados do maiz 
se pierden muchos años por las heladas tardías de la primavera, ó por las es- 
• carchas y hielo del otoño. 
El granizo daña bastante al maiz porque desgarra sus hojas; pero las ho- 
jas en que está envuelta la mazorca lo resguardan mucho do los estragos de 
aquel meteoro. 
Los grandes vientos destrozan el maiz, ó lo Reaman cuando no está bien 
enraizado. 
