844 
VAI 
operación se hace en cada una de la3 clases que so han apartado, separando 
la rajada negra, la mas baja de color de la que esté menos, la maleada do 
la que no lo esté tanto, poniéndola toda en sus cajas. 
Al hacer esto trabajo se cortarán con )aa tijeras los botoncitos leñosos que 
Buelen tenor muchas vainillas pegadas á los pezones, porque hacen mala vis- 
ta: concluido esto «e da principiu al trabajo siguiente: 
PARTICION. 
Esta consisto en dividir la vainilla en dos partes, desde la inas corta has- 
ta la que tiene siete ú ocho pulgadas, la cual se pondrá en unas cajas, y l<i 
otra, desde esa medida hasta la mas larga, que se pone en otras, viniendo 
á quedar do este modo en dos porciones próximamente igualen. Tal opera- 
ción, como la de separar los tamaños, de que hablar*? después, se hará to- 
mando puñados do vainilla que se paran sobre la mesa con los pe zones ha- 
cia arriba: se les dan unos golpecitos sobre clin, abriendo ni mismo t iempo 
un poco las manos para que se emparejen de la parte inferior: después se 
pasan á la mauo izquierda y de allí se tomarán con la derecha las mas lar- 
gas, quedando en la otra las mas cortas, que se pondrán á parte. Esta par- 
tición facilita mucho la siguiente, porque de cada mitad salen ocho ó nue- 
ve tamaños distintos, efl lugar de diez y seis ó diez y ocho que «ildrian ¿ la 
vez, si aquella se omitiese, lo que seria muy molesto, por no alcanzar los 
brazos del operario de un extremo á otro del espacio que ocupan en la mesa. 
SEPARACION DE TAMASOH. 
Para ésta ea conveniente tener una ó dos planchas cuadrilongas de hoja 
de lata, del largo y tamaño correspondiente, para que puestas sobre la mesa 
se coloquen en cada uua de ellas los ocho ó nueve tamaños que se sacan, sir- 
viendo para dos trabajadores, uno por cada lado. Las planchas tendrán sus 
divisiones de forma algo arqueada, á las distancias que requieren lo» tama- 
ños de lo. vainilla. Este útil Facilita mucho el trabajo, y la vainilla sale mas 
igual que por los medios usuales. 
Se toman los puñados de vainilla del mismo modo que so ha dicho para 
partirla; después de emparejada de ahajo, seguirán sacándose con la mano 
derecha las mas largas, poniéndolas en la primera división de la plancha: 
luego se sacarán las inas grandes de las que quedan, y se ponen en la segun- 
da, continuando así hasta quo está igual la de la mano izquierda, que sien- 
do la mas corta, se pondrá en la última división: de este modo se separa to- 
da, y cada tamaño se guardará á parte. 
MODO DE AMARRAR. 
Concluida la separación de tamaños, empieza á amarrarse en mazos de 
cincuenta vainillas; trabajo que no se debe hacer antes do abril, si el dueño no 
sufre perjuicios esperando hasta ese tiempo; porque de amarrar mas temprano, 
