610 (Säugetiere: (Einleitung : Sttildj, 2Jiild)btüfen, 3^ en - 
3. ®ie Sötild;. 
®ic SXcild; beftept au§ beut nad; ifjr genannten TOlchjuder, einer bem 
belannteit Stohrjucfer in ber djemifdjen äufammenfehuitg na 5 e »crmanbtett 3ttder» 
art, bie beit füjjen ©efcpmad hernorruft; ferner au§ ©imeifjförpern, bie ja int 
tierifcpen Organismus eine fo grojje tttotte fpielett, inSbefonbere bctn @afein 
ober idfeftoff, jenem IjDdjWertigen 5iäf)rtnittel, baS befattntlid) burd; bie Sd)leim= 
t)aut bcS SKagcttS, baS Sab, put ©erinneu gebraut, aus ber SÜcitcIjtöfung auS= 
gefällt mirb, optte bajj biefe baburd; fauer mürbe, Sdjliefslicp fittb in ber SOiitcf) 
nocp üerfdjiebctte ©alge enthalten, nttb Seit fcpr fein berfcilt. Sitte biefe SSeftanb» 
teile rühren anfdjeincttb tion einem gcrfatt, einer fettigen (Entartung ber ®rüfett» 
jetten per; barattf beutet menigftenS baS mttroffopifdje SSilb beS fogenannten 
colostrum pin, ber mildjäpnlicpctt glüffiglcit, bie unmittelbar Oor ber ©eburt 
beS fjuttgen abgefottbert mirb unb nadjpcr in bie eigentliche SJtilcp übergept. 
4. ®ie SOtildjbrüfen. 
®ie SOtiicf) mirb geliefert non beit äTcilcpbriifert, djaralteriftifdjen § aut Organen 
ber (Säugetiere, bie beim SBeibcpen befottberer ©ntmidelung fällig fittb unb jur 
gortpflanjungSjeit fiep tljatfäctjlirt» fo mädjtig entmideln, bafs baburd; nteift bie 
Sürperfteffe rnepr ober meniger ftefj normöibt, mo fic liegen. §pre 3apl/ 
begreiflid;crmeife in SBejiepuug ju ber ßapl ber jungen ftepi, ift gemöpttlid; 
paarig, bie Sittorbttung mit mettigen StuSnapmen jmcifeitig unb fenujctdjuct fiep 
noch burch bie befünberS nortreteitben SluSfüprungSfteffeu, bie 3ipett. 
5. ®ie 3ipen. 
®ie ©ntftepung ber gipett ift burd) bie genauen entmidelungSgefd;id;tlid)ett 
Uttterfud)ungen non ©egettbaur, 
@Iaatfcp u. a. nottftänbig flargelegt, 
nnb eS ergiebt fid; babei tuieber jene 
merfmürbige Übereinftimmung jrni» 
fepett bem blei» 
bcitbett 3uftanb 
bei tief ftepettben, 
ttiebriger organü 
fierten formen 
uttb einem oor» 
übergehettbett 
©ntmidclungS» 
Itlildjbrüftnfclb bcs äuftanb öfterer, 
gtmeiftnigels. Schnabeltier 
unb Slntcifcnigel, 
ben ohne 3meifel niebrigftett Sänge» 
ticren, ift bie StuSfuprftette ber itttilrf;» 
briifen in leiner SSeife auSgejeicpnet; 
fie münben einfad) jerftreut auf einem 
$frfd)iebcn» ,3ti}enfntmett. 
A ©aS utfprütig[td)e, fiad) eingefentte ©autfett. B |>o dj* 
gewölbte SDiünbungSfteHe ber äiifammengebrättgten 
SffUtdjbrüfeit. C gt^e mit ©tridilanal. 
