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Si nous n'avons pas cru devoir nous borner à traduire un des 
ouvrages populaires qui ont paru en Allemagne sur les plantes 
vénéneuses indigènes, [c'est que nous n'en avons trouvé aucun 
^ qui répondît spécialement à notre but ; ils nous ont paru ou trop 
étendus, ou trop scientifiques , ou donnant trop peu de place à la 
partie anecdotique, celle surtout qui est propre à intéresser des 
lecteurs : nous avons néanmoins tiré de ces différens ouvrages 
tout ce qu'ils nous ont semblé contenir d'utile et d’intéressant. 
On nous fera sans doute un reproche, celui de n'avoir point 
parlé des champignons, qui jouent cependant un si grand rôle 
parmi les poisons végétaux ; mais c'est après mûre réflexion , 
qu'ils ont été exclus de ce Traité. Donner les caractères et les 
figures de quelques champignons vénéneux seulement, serait 
faire présumer que les autres sont innocents, tandis que tous, à 
peu d'exceptions près, doivent inspirer de la défiance; d'ailleurs 
les caractères qui séparent les espèces mangeables de celles qui 
sont dangereuses, sont souvent très-délicats et difficiles à saisir, 
et ne peuvent l'étre dans certains cas que par des botanistes exer- 
cés. On ne doit donc manger des champignons que quand ils ont 
été cueillis par des personnes qui les connaissent par une longue 
expérience, connaissance qu'aucune figure ni aucune description 
ne peut donner à des gens étrangers à la science botanique. 
A défaut d’autre valeur, peut-être cet ouvrage aura-t-il au 
moins le mérite secondaire de faire naître , parmi nos populations, 
le goût de l’histoire naturelle et de donner de bonne heure , a 
