LIVRAIS ENIVRANTE. 
Latin, Lolium tcmulentum. L. 
Allemand, Gifilolch, Taumellolch, Schwindelliafer , etc. 
Vulgairement , Herbe d’ivrogne. 
Le genre Ivraie appartient à la famille des Graminées , comme la plupart 
des herbes qui composent nos pâturages , comme le blé , le seigle , l’orge , 
l’avoine, etc. — Ce genre se distingue par un épi formé de petits épillets 
sessiles, multiflores, solitaires sur chaque dent de l’axe qui est comme creusé, 
et rangés alternativement sur deux rangs opposés; ils sont munis extérieu- 
rement d’une bractée , tantôt de moitié plus courte , tantôt aussi longue 
ou même plus longue que l’épillet ; l’épillet supérieur seul a ordinaire- 
ment deux bractées. 
Deux espèces d’ivraie méritent surtout l’attention des agriculteurs; l’une, 
par l’excellence des pâturages artificiels qu’elle fournit et l’abondance de 
ses produits; c’est V Ivraie vivace , généralement connue sous le nom de 
Raygrass; l’autre par le tort qu’elle fait aux moissons et les funestes effets 
qu’elle peut produire quand ses graines se trouvent mêlées en certaine 
quantité à celles des Céréales; c’est V Ivraie enivrante, dont il est ici 
question. 
Elle se distingue assez facilement de l’Ivraie vivace , en ce que sa racine 
est annuelle (et non vivace) , ses tiges droites (et non couchées à leur base) ; 
en ce que la bractée égale ou surpasse l’épillet (tandis qu’elle est de moitié 
plus courte dans V Ivraie vivace); enfin en ce que les glumes de V Ivraie 
enivrante sont munies de barbe ou d’arêtes plus ou moins longues. Elle 
fleurit en été , et les graines mûrissent en même temps que celles des Cé- 
réales, dont les champs en sont infestés en certains endroits. 
Quands ses graines sont récoltées avec celles des Céréales et moulues 
avec elles , le pain qui résulte de ce mélange acquiert des qualités dange- 
reuses, surtout lorsqu’il est chaud. Il agit alors avec violence sur l’estomac, 
(|u’il affaiblit au point que ce n’est qu’après de longs ménagemens qu’on lui 
rend son action digestive. Cette plante agit d’ailleurs diversement suivant 
les différens tempéramens : généralement elle affecte la vue qu’elle trouble, 
cause des étourdissemens , des vertiges (ce qui lui a valu son nom d’herhe 
d’ivrogne), plus tard des convulsions suivies de paralysie et (pielcpiefois 
