SUR xes marrons d’inde. 33 
La liqueur filtrée est très-sucrée et d’unô 
amertume insupportable , sans aucune astric- 
tion J elle est sirupeuse : elle dorinoit en ceC 
état huit degrés et demi à mon pèse-liqueur 
des sels. L’alkalifixene change point la cou; 
leur de cette liqueur , il fait précipiter seu- 
lement quelques molécules de matière ani- 
male. Nous avons vu au commencement de 
ce Mémoire , que l’alkali fixe tire immédia- 
tement du marron , une Couleur orangée très- 
foncée J il paroît , d’après cette observation , 
que cette couleur est due à l’action de l’al- 
kali sur la matière purement résineuse. 
J’ai fait évaporer le reste de la liqueur 
filtrée, jusqu’à la réduction d’’environ trois 
poissons ; au commencement , elle a exhalé 
l’odeur de flegme d’eau-de-vie, ensuite une 
odeur de vieille manne, si forte, qu’elle en 
étoit insupportable. J'’ai obtenu un extrait 
parfaitement transparent de la consistance 
de la mélasse ou de la térébenthine épaisse , 
pesant seiie onces , d’une couleur de café 
clarifié. Cet extrait est très- sucré , mais 
d’une amertume insupportable. 
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