SUR LES MARRONS b’iNDE. 4i 
On conçoit qu’avant cette découverte , j’ai 
dû faire, comme ceux qui m’ont précédé 
dans cette carrière, d’abord beaucoup d’ex- 
périences sans succès : je les passerai sous 
silence , pour ne pas grossir ce Mémoire 
inutilement j cependant je rapporterai le 
résultat de quelques observations essen- 
tielles , propres à faire connoître la nature 
des marrons d’Inde , ainsique celle des subs- 
tances qui les composent. 
On prend six livres de marrons d’Inde 
écorcés, comme nous l’avons dit précé- 
demment : on les met tremper dans de l’eau 
pendant vingt-quatre heures pour les faire 
renfler j on les passe si l’on veut dans un 
linge rude, pour séparer leur écorce rou- 
geâtre ; on les pile dans un mortier de 
marbre , avec un pilon de bois , pour les 
réduire en pâte ; on les broyé ensuite par 
petites parties, sur une pierre dure , avec 
un rouleau de bois ; on ajoute un peu d’eau 
en les broyant , si cela est nécessaire : on 
délaye cette pâte dans un grand baquet de 
bois, dans lequel on a mis environ trois 
cents pintes d’eau de puits ou de rivière j 
on agite le mélange avec un bâton ou un 
manche à balai : l’eau devient blanche- 
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