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gris - jaunâtre , sans amertume à la vérité , 
mais ayant la saveur d’une décoction de bois 
de chêne. Les mauvaises dispositions sous 
lesquelles ce fruit s’est présenté dans mes 
expériences , m^ont empêché de l’examiner 
d’une manière aussi étendue , que je l’ai fait 
à l’égard des marrons d’Inde. Néanmoins je 
vais rapporter le peu d’expériences que j’ai 
faites. 
Le gland de chêne récent présente une 
amande toute farineuse , d’un assez beau 
blanc , quoiqu'un peu jaunâtre ; sa cassure 
est lisse , pleine comme la substance du mar- 
ron-d’Inde , et ne se laisse pas mieux péné- 
trer par l’eau et par l’esprit-de-vin. Les 
glands sont fort sujets à s’altérer en séjour- 
nant sur la terre sous les feuilles humides j 
les uns brunissent plus ou moins , d’autres 
sous la même couleur , sont marbrés et pi- 
quetés de beaucoup de petits points blancs *. 
en général ce fruit paroît fort sujet à se pour- 
rir aisément. 
J’ai pilé dans un mortier de marbre , avec 
un pilon de bois , huit onces de glands de 
chêne bien sains , un peu desséchés et sépa- 
rés de leurs coques ; ils ont formé une pou- 
dre humide J rouge -jaunâtre , comme de 
