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Blüten zweihäusig*. Mäiml. Bl. Kelcli vierblättrig*. 
Staubf, 5. Weibl. Bl. Kelch bauchig-, 2 zahnig. Sa- 
menhülle mit d. Kelch bedeckt. 
1. Sp, oleracea Limi. Kohl Sp. Folia hastata. 
Fl. g-loinerati sessiles. — Blatter spoutoiiförinig. Blü- 
ten in Haufen, ungestielt. In Arabien.? J. Wird häu- 
fig gebauet und das Kraut als Kohl gegessen. 
12. Ißeta, Bete. Cal. öpartitus semisuperus. 
Stam. 5. Stigmata 2 — 3. Amphispermium caljce iu- 
clusum. Pentandr. Digyn. — Kelch fünftlieilig, halb 
über dem Fruchtknoten. Staubf. 5. Narben 2— 3. Sa- 
menhülle vom Kelch umschlossen. 
1. j5. vulgaris Linn. Gemeine B. Caulis erectus. 
Fol. ovali-oblonga undnlata. Flores glomerati, axilla- 
res et in spicani dispositi. — Stamm aufrecht. Blät- 
ter eiförmig länglich, wellenförmig. Blüten in Hau- 
fen, in den Blattwinkeln u. in einer Aehre. Im südl. 
Europa. Zw. Yiele Abänderungen, mit dicker flei- 
schiger AYurzel (B. vulgaris Linn.) und dünner (B. 
Cicla Linn.). Die Farbe der Wurzeln und Blattnerven 
rotb, auch gelb. Rothe Rübe, Runkelrübe, Mangold. 
Die Wurzeln werden gegessen, doch selten, meistens 
zum Yiehfutter aucji z. Zuckerbereitung. — J3. mari^ 
iima Linn. difl. caule difliiso, fol. minoribus oblougis 
snbundulatis. In Eur. med. ad littora maris. J. 
13. Blitum. Erdbeerspinat. Cal. 3fidus de- 
mum baccatus. Stam. 1. Styli 2. Amphispermium 
calyce tectum. Monandr. Digyn. — Kelch dreitheilig, 
endlich beerenartig. Ein Stanbfad. Zwei Staubwege. 
Samenhülle mit dem Kelch bedeckt. 
1. BL capiUtium Linn. Kopf förmiger E. Fo- 
lia triangulari- hastata. Glomeruli florum superiores 
bracteati. — Blätter 3eckig- spontoijförmig. Obere 
Fruchtliaufen mit Bracteen. Im südlich. Europa. J. — 
Bl. virgatum. 
14. Baselia. Bas eil a. Cal. urceolatus 7fidus co- 
rollaceiis demum baccatus. Stam. 5. Styli 3. Amphi- 
sperjiiium calyce tectum. Pentandr. Trig. — Kelch 
