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E CERISIER EN GENERAL 
puis deux, puis un, j : • rangés comme ils le sont ici, ce qui fait 
six dont chacun met trois; c’est l’enjeu. Alors avec trois valves on 
joue comme si c’était des dés ; on gagne autant de ces noyaux qu’on 
amène de valves qui présentent leur côté creux; si les trois valves 
offrent leur côté convexe, c’est tout coufe\ l’autre joueur jse saisit 
des valves à son tour. Si celui qui a amené cette chance n’est pas 
assez subtil pour crier tout coufe ! avant son adversaire ce dernier 
ramasse tout et gagne la partie. Les noyaux, hors ce cas, se ramassent 
dans cet ordre : si on n’amène qu’une valve du côté creux, on ne 
lève qu’une piéréte: si deux, les deux du milieu; si trois, c’est 
rafle, on prend le tout. » Valenciennes, Hécart. 
« Un petit enfant prend une cerise bien mûre dont il enlève adroi- 
tement le noyau sans trop déchirer le fruit, et avec la queue qu’il a 
arrachée ainsi il ramène à chaque fois un peu de pulpe qu’il 
mange. Cela s’appelle un petit pot de beurre. « Seine-et-Oise, r. p. 
« Les enfants font avec la cerise un picharrou (cruchon). Pour cela ils 
recourbent la queue de la cerise dont ils insèrent l’extrémité dans le 
fruit ce qui fait /’anse. En dessous de cette anse ils introduisent un bout 
de la queue d’une autre cerise ce qui constitue le manche. » Haute-G., 
c. p. M. P. Fagot. 
« Toutes les jeunes filles qui composent le jeu des cerises prennent un nom 
de fruit, comme poire, abricot, pêche, etc., etc. On a une corbeille de 
cerises à longues queues. Alors celle qui mène le jeu dit : Qui veut des 
cerises ? Chacune dit : C’est moi, et en prend une. On s’assied, 
excepté la questionneuse, qui reste debout au milieu du cercle, et 
dit : Je voudrais bien troquer ma cerise contre une poire (ou tel 
autre fruit qu’il lui plaît de nommer). La personne qui a pris le nom 
de Poire lui répond de suite : C’est moi qui est une poire. — Hé 
bien! dit la questionneuse, donnez-moi votre poire, je vous donnerai 
ma cerise. — Par où la voule%-vous ? répond la personne interpellée, 
par la tête ou par la queue? La questionneuse dit, je suppose ; Par 
la tête. Alors la personne a plusieurs manières d’obéir. C’est de pla- 
cer la cerise dans ses cheveux, sous un flambeau, à sa ceinture, etc., 
etc., de manière à n’en laisser voir que la tête. Quand on veut punir 
la questionneuse, on lui jette sa cerise à la tête; alors elle dit : La 
poire n'est pas mûre, je n'en veux pas, donne un gage, et recom- 
mence la question en nommant un autre fruit qui a souvent les 
mêmes résultats. Si au lieu de demander par la tête on demande 
par la queue, alors la personne qui est interpellée lui présente la 
