MATTHIOLA ANNUA 
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manthoûr, kheyly, arabe égyptien, Ascherson et Schweinf. 
quermezeu tchoha (= drap rouge), turc. Barbier de Meynard, Dict. 
turc. 
Une belle variété de cette fleur est celle qu’on appelle giroflier de Calabre 
ou giroflier d’Italie, tronc de chou. — Rozier, 1793, 
Une autre variété s’appelle cocardeau (M ou giroflée cocardeau (2). 
Bon jardinier pour 1843. 
Pour les noms français des variétés du genre Matthiola, voyez l’excellente 
monographie de : E. Chaté, Culture pratique des gwo fiées, Paris, s. d, 
2. — Le giroflé est une nuance du pourpre en moins foncé. 
Macquer, Industrie de la teinture en soie, 1763, p. 56. 
3. — Les giroflées que l’on sème le vendredi saint deviennent doubles. 
Ramecourt (Pas-de-Calais), c. par M. Ed. Edmont. 
— Pays d'Alost (Belg.), c. par M. A. de Gock. 
Il faut semer les ginofrèes, à jeun, le jour du vendredi saint, si on veut 
qu’elles soient doubles. 
E. Deseille, Curiosités de l’hist. du pays boulonnais, p. 106. 
MATTHIOLA ANXUA. (3) (Sweeï). — LA QUARANTAINE. 
cheiranthus annuus, nomenclature de Linné. 
cheiranthus aestiva, nomencl. de Lamarck. 
quarantaine U), f., quarantain, m., giroflée quarantaine , f., git'oilée, f., 
violier d’été, m., giroflée d’été, f., giroflée annuelle, f., français. 
tige de dit: semaines, f., violier à tige annuelle, m., français, Fillassier, 
1791. 
giroflier, m., français, Rozier, 1793. 
quarantain tnillionnaire, m., Côte-d’Or, Clément- Janin , Sobriquets de la 
Cdle-d’Or, p. 7. 
cocardieu quarantain, m., Somme, Iædieu. 
carantèno, f, [)rovençal mod., Héguis. 
(1) Cocardieu dans la Somme, Lediel'. 
(2) Pour l’iiistorique de celte variété, dont la forme primitive a disparu presque complè- 
tement, vuyez : Bevue horticole, 18.>(i. p. 17-1'J. 
(3) Il y a deux variétés, une rouge et une Idanclie. 
(t) Ainsi appelée parce t|u’clle llcuril quarante jours après avoir été semée 
