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ötrnenquttten (Pyrus Cydonia oblonga); biö 15 Sot^ tt)ie<jenby 
tt>aren »on S^rijlianfanb unb oon einem tüchtigen ©ärtner no^e bet 
^^riptania auögepettt. 
Slpri'cofen unb ^ftrfic^e maren u. 51. ouö bem ^irc^fpiele ©Oßn 
(61 in SD^enge cingefanbt. Seiber Ratten eie in jmei' ^lemlicb 
ftai^e Alflen öerpadfen grüebte, ungeachtet fie mit metchem Rapier unb 
SaummoHe umgeben maren, biirib ben langen 2:ran^port fo fchr getit- 
ten, baf nur öerhältnipmägig menige (SrempTare öon ber überrafchenb 
fchönen S3ef(haffenhett ber grüßte bet ihrer ^bfenbung ablegen 
fonnten. — 2Son ben üerfchiebenen auf ber Sluöjteflung beftnblichen SSa^ 
rietäten pon 
Sßei'ntrauben waren bie meij^en im freien am ©patter gezogen 
unb bte Trauben waren burt^gangig gut entwicfett. 3« ben am beften 
gerätsenen gehörten bte 53taue Seip^iger unb bte ?D?uöcatetter-''2^raube. 
S3etfptetöwe{fe führe it^ an, bag einer ber 5tu^|letter pon einer feiner 
Stehen 24 tt unb Pon einer ^weiten 48 ^ Trauben getefen h^itte, bte 
fi(b bur^ ©üfe unb feinen (Sefihmacf befouberö auö^eichneten. 5lu(h 
Pon Trauben famen mehrere ©enbungen Pon entfernteren Drten in be^ 
fchäbigtem 3w|^<Jnbe an. 3nfofern bieö ber mangelhaften SSerparfung 
ju^uf^rei’ben ift, worin man beim Dbj^tranöport nicht teilet ^u porfichtig 
fein fann, bürfte baö einfache 33erfahren, wetcheo ich bei meinen grucht^ 
Perfenbungen ftetö mit beftem Erfolge angewenbet h«be, h^'er (Erwähnung 
perbienen. 
3(tach forgfättigem 5tbtroiinen mittetft eincö nicht ju groben leinenen 
^uchc^, umwieffe ich i^be einzelne grncht (3Iepfet, 33irnen u. bgt.) mit 
feinem ungeteimtem "J^apier, inbem ich burch eine brehenbe Bewegung 
ber §anb bie Snben beö ‘^apicrö fejb um bie Srucht biege, ohne fie 
burch gu (iarfeß prüden befchäbigen. ^er ^oben unb bie SSanbe 
ber jiir 5tufnahme ber grnchte befiimmten ^ijte ober ^onne werben mit 
einer hoppelten Sage ^aiJpapier auögefe^t. (^ine mäfig h^>h^ ©chicht 
Pöttig troefnen OJh^barberfamen wirb nun auf bem S3oben auöge^ 
breitet unb bie erjie Sage Dbft barauf gelegt, fo bag bie ©tiete na^ 
oben wenben. X)ie 3^if<^f^^^ä'ume werben bur^ aufgeftreuten 
berfamen gteichmäfig auögefüttt, waö burch teifeö 9ftütteln ber ^ijie unb 
pcrfichtigeö S)rü(ien beförbert wirb. 5luf bie erjie Sage folgt nun bie 
zweite unb fo fort, biö ber 9^aum beinahe Potl iji unb bie ^ijie mit 
einer ber unteren ©chicht entfprechenben Sage D^h^barberfamen unb bar? 
über auögebreitetcn boppetten Sage ^aefpapier gefchtoffen wirb. 
T)ix ©ame ber 0 ?h‘a^arberpflan^e ijb feiner großen (Jlajiicitat wegen 
ju biefem unb ähnlichen 3 ^^^^^« boö porjügtichjie mir befannte (5mbat? 
lation^mittet. (Sr ift überatt leicht ^u gewinnen, entwicfett nach einmal 
ertangter ^^roefenheit feine geuchtigfeit in bem bicht gcfchtoffenen 9^aume, 
bie er pietmehr, wenn (te entgeht, abforbirt, h^^t wenig dJewicht unb ifl 
pöttig geru^Ioö. X>iefer (Sigenfehaften wegen ift er atten anberen ©tof? 
fen, beren man fi^ bei SSerfenbung Pon pbff 311 bebienen pflegt, 33. 
©ägefpäne, ^teie, ^»äcferling, §eebe, ^apierfchni^et, 3)?ooö, Saub, SBaum? 
wolle, 25?atte, §eu ((Summet, C'ehmb) u. f. w., beren ich mith nur im 
5atle ber DIoth bebiene, por^ujiehen. 3n (Srmangetung Pon 
famen h^^^ ben ©amen ber 3^üfter (Ulme) geeigneter ^ur Dbft? 
perpaefung gefunben, at^ fämmtli^e fo eben genannte ©urrogate. Daö 
