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Unter SfJeSen »erficht man taö enija^rtge metc^e^ tm ncr? 
(jangcnen ^crbfte noc^ grün mar, unt burc^ 33er^o4en i'm 2Bmter ju 
Sieben mürbe, 
5{uö bicfcn Sieben breiten im grn^jia^r bie ^ugcn auö unb bilben 
flrüne ^rucbtrutben, »on benen jebe jmei ober brei Trauben trägt. Xi(e 
^cttenjmetge bi'efer grncbtrutben nennt man ©eij. 2Ute klugen an ben 
Sieben ^aben bcnfelben 2Bert^. ‘Bie tragen fammtUc^ J^wcbte, menn 
baö oor^ergegangene 3^^^ marm genug mar, fie in Jmc^taugen ju oer* 
manbelu. @ie tragen feine ober menige, menn baö Sorja^r 
falt unb na^ mar. grucbt? unb .J^o^augen ftnb aifo ganj baffelbe, unb 
eö ^ängt bloö oon ber ^Bitterung ab, ob fte im fotgenben 3^^^ baö 
eine ober baö anbere finb. 
^le Trauben erfcbetncn nur an bcn grünen gruebtrut^en, bie auö 
ben Sieben, bie im ^Sorj'abre grün maren, ^evüorbrecben. klugen an 
bem @tocf, ber älter alö ein ^ai)x ift, finb immer ^ol^augcn, unb bereu 
klugen fönnen erfi im folgenben 3^^^^"^ Srüebte tragen. 
3Benn man einen SÖeinftocf ganj ungefebnitten lägt, fo blitzt er 
nur einmal unb trägt nur einmal 3rücl;te im 3^^^^^/ ffibj^ in be'n \)tu 
gegen Räubern unb Sommern. 
^ie grüne 3’''iJ<btrutbe, melcbe 2 Strauben trägt, mirb oor ober 
gleich nach ber S3lü{l;e brei S3lätfer über ber oberften 2;!raube gefa^pt. 
X'u’e brei ^ugen an ben brei blättern maepfen nun b^ranö unb bilben 
ben fogenannten @eij, nämlich grnne Siuth^n, melche im folgenben 3abfe 
fruchte tragen. 2Benn man im Hugug biefen ©eij auf ber ^älfte 
abbricht ober fchneibet, fo treiben bie an ihm begnblichen klugen auö. 
2öar ber Sommer marm, fo gnb ge ber:itö ju )^ruchtaugcn für baö 
fommenbe 3^ibf organigrt unb ge treiben in biefem 3^^^^ S3lüthen, 
melche eigentlich bem folgenben 3ohrc gehören. So ig bicö bie gemöhn^ 
lid)e Srfcheinung, melche in 3eitungcn alö eine S)?erfmürbigfeit oorge? 
führt mirb. Sie ig aber gar nicht merfmürbig, fonbern bemeig nur, 
bag ber ©ärtner bie Siatur ber S?ebe ni^t oergeht, inbem er bie für 
baö näd)ge 3<iiK beftimmten S^'uehtaugen burch falfcheö Wappen ^um ^)er# 
oortreiben ge.^mungen hi^l/ mährenb ge hoch nicht reifen fönnen. 
^ar aber ber Sommer nicht marm, fo treiben bie brei klugen 
(über bcn bieöjährigcn Trauben) ebenfadß heroor, ge h^^ben aber bann 
auch gefoppt feine Siütben, unb fein SSienfeh beraerft ge. ^ie bieöjäh^ 
rige Srfcheinung ig eine ganj anbere. 3Son ben brei 5lugen an ber 
gefoppten S?ebe gnb bie beiben obergen gerf auögetrieben unb Reihen, 
heute ben 17. 3ult 1859, febe ^mei S^raubenblüthen, obne bag fte ge^ 
foppt gnb. So mie beim auch i^^ biefem 3eihit’e ber SSeingoef fag 14 
^age ben beiben beigen SSorfahren oorauö ig, meil er im S)?ai reichU5 
eben Stegen empfongen h^t, fo jeigt auch biefe Srfcheinung, bog bie 
Sntmicfelung beö SBeinftodö meit höher gebiehen ig. 1857 unb 1858 
blühten bie brei oberen 'klugen Oer gefoppten Sieben jum ^meitenmal, 
menn ge oerfür^t mürben, moburd) ber jur ^Verlängerung beftimmte Soft 
in bie 5lugen gieg, unb biefe herauötiieb. 3« biefem 3ah^’e blühen an 
bemfelben Stoefe unb fchon einen S)?onat früher bie ganj unoerle^ten 
Triebe ber brei oberen 5lugen. 
Sö tritt hier bie merfmürbige Srfcheinung ein, bog biefe S3lnthen 
jmeimal am grünen ^o^e g^en, nämlich erg an bem grünen 3t^?eige, 
