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APIUM PETROSELINUM 
21. — « La tisane de joulbert Fa béni le ganite bert. « P. Fagot, Folkl. du 
Lauraguais. 
22. — « J’ai veu respandre sur l’eau des estangs et rivières du persil, et on 
disoit que cela réjouissoit et guérissoit les poissons malades. » 
G. Bouchet, Seréen, 1588, 5'= serée, p. 262. 
23. — Le persil est un poison pour les perroquets, a Es dejmihert pes par- 
rouquels se dit de quelque chose d’aussi nuisible que le persil pour 
ces oiseaux. » Toulouse, Visner. 
24. — « Quand un naïf a des morpions on lui conseille, par farce, de se frotter 
avec du persil. Au lieu de détruire cette vermine, cette plante a la 
propriété de la multiplier immédiatement à l’infini. « Tradition pari- 
sienne. 
25. — La culture du persil donne des résultats bizarres. Tantôt il pousse, tantôt 
il ne pousse pas; tantôt il vient à foison, tantôt en petite quantité; 
quelquefois il est très longtemps avant de lever. Tout cela a donné 
lieu à quantité de croyances superstitieuses. « Les vieilles disent que 
la semence du persil va aux enfers premier que de sortir parce qu’elles 
veoient volontiers qu’elle est en terre plus longtemps que les autres 
semences. « L’Anglois, Hiéroglyphes, 1583, feuillet 1Ü2. — « Semé à 
l’ombre le p. peut se changer en cigüe. » Baveux, Pluquet, Contes, 
préjugés etc., p. 43. — « Pour semer utilement du p il ne faut pas 
avoir d’argent sur soi. » Limousin, J. -J. Juge, p. 133. — « Si en 
semant le p. on n’a pas d’argent sur soi, il ne viendra pas bien. « 
Sapois (Vosges), Richard, Tradit. de la Zorr., 1848, p. 242. — « Quand 
le p. réussit bien dans un jardin c’est signe qu’un trésor n’y est pas 
caché. » Deux-Sèvres, L. Desâivre, Croyances, 1881. — « Si l’on 
sème peu de persil et qu’il en vienne beaucoup, signe de malheur. » 
Ineuil (Cher), r. p. — « Il faut avoir bonne main pour semer le 
persil. )) T.-et-G., c. p. M. G. Lalanne. 
« Il y en a qui font semer du persil par un enfant, par un imbécille, par 
un insensé ou par quelqu’autre personne qui n'ait pas de chagrin, 
dans la créance qu’il vient mieux que s’il étoitsemé d’une autre main. » 
Thiers, Traité de superst., 1697, I, 269. — « Semé par un enfant ou 
un insensé, le p. réussit. » Beauce, Chapiseau, Foltd. de B., 1902, 
I, 288. — « Semé par un fou le p. vient bien. » Louhans (S.-et-L.), 
Guillemaut, Topogr. de Louh., 1890. — « Le persil vient après les 
sottes et le cerfeuil après les sales = il faut pour que la semence 
réussisse, qu’elle ait été enfouie, pour le persil, par une personne 
