SMYRNIUM OLUSATRUM 
J 87 
Cette plante qui, en Europe, ne se trouve guère qu’en Macédoine, a été 
remplacée pour l’usage pharmaceutique et culinaire, au moyen âge, par 
le Smyrnium olusatrum. « Quia vero macédonien petroselino care- 
mus, licet nobis ejus loco, olusatri semen accipere quod vulgo in 
pharmacopoliis petroselinum-macedonicum falso appellatur, » Cordüs, 
1535. 
SMYRNIUM OLUSATRUM. (Ijnné.) — LE PERSIL 
DE MACÉDOINE. 
hipposelinum, olus atriim, lat. de Pline. 
olijsatrum, olissalrum, olosatrus, olusatrus agrestis, oleratrum, oleastrum., 
oliastrum, oliserufi, macedonicus oUserus, smyrnion, ismirnm, 
ismiï'nis macedonicus, petroselinum macedonicum, marcidonis, lat. 
du moy. âge, Goetz, 
olixatrum, alexander, alexandria, petrosillinum macedonicîitn, 1. du m. â , 
Mowat. 
olisacrum, olixacrum, 1. du m. â., Diefenb. 
alexandrum, macedonicum, apium macedonicum, sinonum, anc. nomencl., 
De Bosco, 1496. 
petrosillinum alexandrinum , nomencl. du xiv^ siècle, Dorveaux, Antid., 
p. 106. 
apium alexandrinum, macerone, nomencl. du xvr s., Mattirolo. 
olus apium, olus alexandrinum, alisander, anc. nomencl., Syn., 1623. 
macero, 1. du xvie s., Bruyerinus, 1560. « Olus quod macerones Itali nun* 
cupant. » 
macedonicum Belgarum, anc. nomencl., Nemnich, 1793. 
berberis (la semence de la plante), 1. du m. â., Mowat. 
alixaundre, alisandre, franç. du moy. âge, Mowat. 
alixandre, fr. du moy. â., Etudes rom. déd. à G. Paris, 1891, p. 265. 
alexandre, anc. lyonnais, Solerius, 15i9. — franç., L’Escluse, 1557. 
alexandrin, m., anc. franç., L'arbolayre, s. d. (vers 1490). 
alexandrine, f., anc. dauphinois, Solerius, 1549. 
persil alexandrin, m., anc. fr., J. Camus, op. sal. (xv® s.); Dorveaux, Lespl. — 
Grant herb. en franç., s. d. (versl520) ;Philiatre, 1555 ; Thresor de 
santé, 1607. 
persil d’Alexandre, m., franç., Duez, 1678. 
perresil macidoine, m., perrecil macidone, m., fr. du xiv® s., Dorveaux, 
Antid., p. 84. 
persil macidoine, m., fr. du xv» s., J. Camus, Op. sal. 
