FLORE POPULAIRE 
CRUCIFÈRES (Suite) 
BRASSICA OLERACEA (Linné). ( Var . capitata). 
LE CHOU (<). 
1. — NOMS DU CHOU : 
xea ilio'j, grec ancien, Aristote, selon Fraas. 
xpaptfrrj, grec ancien. 
xpapuri, grec mod., Portius, 1635; Somavera, 1709. 
xpapiêt, grec mod., Somavera, 1709. 
jSepya, pty.Zâi, xocvYi, grec mod., Portius, 1625. 
xpapioïj xouxovtÇwtà, xpâpi&G xsyaX«-fl, Xzyavappuà, à<77rpo).«y avov, 
grec mod., Bentoth, 1790. 
>à yavov, grec moderne. 
lülchano , grec mod. de Bova (Calabre), Morosi, Dial, di Bova , 1878. 
ov Xàyxvov, grec mod. levantin, A. E., Üict. franc, grec mod ., 1849. 
crambe , grec mod. de la Terre d’Otrante, Morosi, SP/di s. dialetti greci d. 
Terra d'Otranto , 1870. 
brassica cumana, latin (identifie, proposée avec doute par Forcellini). 
crambe , brassica , brassica capitata , o/ws, latin. 
brasica , latin du VI e siècle, Alexandre de Tralle, Practica, 1520. — lat. 
du moyen âge, Germania , 1888, p. 301. 
brasiccia , latin du IX e siècle, Ed. Bonnet. 
barsica , bransica, brasseta, latin du moyen âge, Diefenbach. 
brassica capitata, latin du XVI e siècle, Max Schmidt. 
caulis , latin du IX e siècle, Bonnet. — latin des siècles postérieurs. 
caula , latin du moyen âge, Zeuss, Grammat. celt., 1871, p. 1076. 
caw/w capucins, caulis capitatus , caulis imperialis , De Bosco, Luminare 
majus, f° 30, recto. 
cauliculus , coliculus , latin du V e siècle, Cassîus, Zte medicinâ, an 447 après 
J.-C. 
(1) Quand on parle du c/tow sans épithète il est ordinairement question du chou pommé, 
c’est pourquoi nous avons réuni en un seul chapitre ce qui concerne le chou et le chou pommé. 
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AL KOI 0 
AL L 0 P L i U 1/ 
LALVALP 
TOME II 
