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BRASSICA OLERACEA 
55. — « Si chianti cavuli ’ntr’ Aprili, 
Lu tô vicinu si nni ridi. » — 
Perché l’avvicinarsi dei calori estivi fa inaridire queste piante. 
Sicile, Pitre, Prov. 
« Càvuli di jinnaru, jèttali a lu munnizaru. » — 
Non son buoni a mangiarsi. Sicile, Pitre, Prov. 
Wër Kâl plantet in’n Mai 
Krigt Kœppe as en Ei. 
(Celui qui plante ses choux en mai, récolte des tètes grosses comme un 
œuf.) Environs de Gœtlingue, Schamb/.ch , Plattdeutsch, Spr. 
A la Saint-Pierre 
Mets tes choux en terre. 
Hte-Brct., Sébillot, Add. 
Entre san Pieroun et san Paulet 
Planto lou pouerri et lou caulet. 
(Entre Saint-Pierre et Saint-Paul plante poireau et chou.) 
Bouches-du-Rhône. Villeneuve, Statistique. 
Plante tes choux sous la constellation du fumier et cuis-les sous celle du 
lard. (Se dit pour se moquer des donneurs de conseils météorologiques.) 
Prov. fribourgeois, Romania, 1877, p. 93. 
56. — Pléjô de san Morti 
Laisso ni cao ni li. 
Rouergue, Duval. 
Quan pléou à la San Marti, 
Tsèlo lous caoulés et lou bi. 
Quand il pleut à la Saint-Martin, gèlent les choux et le vin.) 
Prov. du Bas Quercy, comm. par M. J- Daymard. 
57. — Era seba éna prouba, 
Era planta éna gourga. 
(L’ognon dans la poussière, le plant de chou dans la vase.) 
Arrens (Htes-Pyr.), c. par M. M. Camélat. 
Le caoulet pel cendras, 
La sebo pel carras. 
Prescription agricole du Lauragais, P. Fagot, Folkl . 
58. — Ne semez pas de choux en vent de galarne, o vinrait des ripes. (Ne 
semez pas de choux en vent de galerne , il ne viendrait que des sinapis 
arvensis.) 
Prov. saintongeais, E.-Lemarié, Fariboles samtongeaises, 1879, n° 12. 
