BRASSICA OLERACEA 
couve saboia , portugais, Brotero. 
savoy erkohl, allemand. 
sawojerkèl , Luxembourg, J. Weber. 
schavoije , Aix-la-Chapelle, J. Muller, Aac/i. Mund. 
savoy , savoy -cabbage, anglais. 
On confond fréquemment ce chou avec le chou de Milan (Brassica oleracea 
viridis crispa). 
BRASSICA OLERACEA ( Var . acephala arborea). 
brassica oleracea vaccina seu procerior , nomencl. lat., Bon Jardinier, 1827, 
p. 237. 
chou cavalier , chou en arbre , grand chou vert , français, Le Bon Jardinier 
pour Van XIII. 
chou-chèvre , m., chou-vache, m., français, L. Dubois, 1825. 
grand chou d vache, chou à vaches , français, /ton Jardinier pour 1827. 
verzôcc, Brescia, Zersi. 
variétés. 
chou vert branchu du Poitou ou chou branchu ou chou mille têtes (pre- 
mière variété), français, Bon Jardinier , 1827. 
chou de Cholet , m. Maine-et-Loire, Primes d’honneur en 1869, Paris, 1872, 
p. 154. 
chou du Maine , m., français, L. Dubois, 1825. 
caulet , caulet de Flandre (Deuxième variété), français, Bon Jardinier, 1827. 
chou caulet , chou collet, chou de Flandre , départ, du Nord, Primes d’hon- 
neur en 1870, Paris, 1874, p. 74. 
chou vert à larges feuilles, m., chou de Beauvais , m., français, L. Dubois, 
1825. 
chou moellier (Troisième variété), français, Bon Jardinier, 1827. 
chou tendre, Maine-et-Loire, Primes d’honneur en 1869, Paris, 1872, 
p. 154. 
chou blond à larges côtes , m., français, L. Dubois, 1825. 
chou palmier (Quatrième variété), français, Bon Jardinier , 1827. 
chou à rejets , m., chou à petites pommes , m., français, L. Dubois, 1825. 
chou de Naples, m. (Cinquième variété), français, Bon Jardinier, 1827. 
BRASSICA OLERACEA (Var. caulorapa). - 
LE CHOU-RAYE. 
yoyyj h.u, pl. , grec moderne, Heldreich. 
