VITIS VINIFERA SATIVA 
11 ne faut pas tailler la vigne quand la lune est sur son déclin. 
Yonne, Statist. de la France. 
Quand on taille la vigne pendant la pleine lune, les raisins deviennent 
ronds. 
Migré (Charente-Inf.), Trav. de la soc. hist. de Saint-Jean- 
d’Angély, 1866, p. 66. 
Su las costos poudo dédoro, déns las bachos poudo dé tard, à la luo dé 
mars. (Sur les hauteurs taille de bonne heure, dans les vallées taille 
tard, à la lune de mars.) 
Env. de Barbaste (Lot-et-Gar.), c. par M. L. D.^rdy. 
58. — Dans les années où l’on craint que les gelées d’hiver n’aient influé 
sur la jeune vigne ou la pousse de l’année, on ne provigne pas ; on 
laisse très peu de nouveau bois, afin que la vigne puisse profiter de 
l’ancien. On fait alors avec cette vigne du vin que les vignerons du 
Laonnois appellent du vin de cerneau ou du cerneau. Ce mot a 
donné Heu au dicton suivant ; 
Année de cerneau 
Année de tonneau. 
Aisne, Braver, Statist. de l’Aisne, 1824, II, 193. 
59. — Tént l’alé 
Coumo un poudayré. 
(11 retient sa respiration comme un tailleur de vigne ; il est sérieux, 
préoccupé.) 
Env. de Barbaste (Lot-el-Gar.), c. par M. L. Dardy. 
60. — Ploura coum ue hit talhade. 
pleurer beaucoup.) 
(IMeurer comme une vigne taillée, 
Béarn, Lespy. 
Trémbla coum la bit talhade. [Trembler comme la viçpie laillée). 
Béarn, Coundes hiarnès. Pan, 1890, p. 188. 
Piangere corne una vita tagliata. 
Proverbe italien. 
Val 
miels qur; la viriha pur-e qur; loti vinharou. (// vaut mieux que la 
vUjne pleure, que le viqneron.) 
Bas-Limousin, .1. Roux. 
Quanil la vigne phuirc a|irès la taille, c’est signe, rie froid, 
Loiret, rec. pers. 
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TO.ME III. 
