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VITIS VINIFERA SATIVA 
bordelais, ni., franç., L. B***, Traité des jard., 1775. — Mayenne, Pépin, 
du Lux., 1844. 
bourdoulès, Tarn, Pépin, du Lux., 1844. 
verjus, m., français. 
verjus blanc, m., français, Tollard, 1836, 
bicarne, m., anc. français, Duez, 1664. 
bicanne, m., bicane, m., anc. fr., Le jardinier français, 1654, p. 264 etp. 318. 
(jrais, m., anc. franç.. Maison rustique, 16“ siècle. 
verjus grec, m,, françois. Pépin, du Lux., 1844. 
autremer, Reims, Saubinet. 
On tire de ce raisin, qui mûrit difficilement, un suc appelé verjus, excel- 
lent pour les préparations culinaires et la médecine. 
VINIS VINIFERA var. — LE PINEAU NOIR. 
pineau noir, m., pineau noir de Bourgogne, m., pineau de Bourgogne, ni., 
français. 
pineau fleuri, m., franç. dialect,, Péjom. du Luxemb., 1844. 
pinot, m., franç., Cotgrave, 1650. — Bourgogne, Délices de la Campagne, 
1673, p. 46. 
pineau, m., Bourgogue, Dict. de Trév., 1752. — Auvergne, Délices de la 
Campagne, 1673, p. 46. 
pineau d’Aï, m., Champagne, Pulliat. 
pinenc, m., béarnais, Lespy. 
bourguignon, in., fermenté noir, m., fermenté bourguignon, m., Orléanais, 
Boullav, 1723. 
bourguignon noir, m., neraut, m., anc. fr., Maison rustique, (16“ siècle.) 
fromental noir, messin de 1388, Godefroy, s, verbo aaivier. 
pineau franc, m.. Aube, L. Dubois, 1825. 
pineau fin, m., Yonne, Pépin, du Lux., 1844. 
franc pineau, m., Meurtbe, Meuse, Côte-d’Or, L. Dubois, 1825. — Yonne, 
Pép. du L. 
pinet noir, m.. Cher, Loir-et-Cher, Pépin, du Lux., 1844. 
noirin, ni., Haute-Saône, Annales d'agricult., 1815, p. 234. 
noirien, m., Doubs, Saône-et-Loire, L. Dubois, 1825. — Haute-Marne, 
JuLLiEN, Topogr. des vignobles, 1848. 
menu noir, m., maître noir, m., Aisne, L. Dubois, 1825. 
plant noble, m., Bourgogne, Bouchardat, Produits des cépages de Bourgo- 
gne, 1846, p. 14. 
gameri, m.. Aube, L. Dubois, 1825. 
