VITIS VINIFERA SATIVA 
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Pour les noms populaires des variétés de la vigne cultivée on devra con- 
sulter les ouvrages suivants : 
Noms des variétés chez les Romains : La Bourgogne, Revue viticole, 
1860, II, p. 173 à p. 180. 
En France, noms français : C. Stephanus [Ch. Estienne], Vinelum, 1537. 
Olivier de Serres, Theati^e d’agricult., 1600, édition de 1804-, p. 306 à 
p. 320. 
Vallot, Hortiia regius, 1665, p. 186-187. 
Jean Merlet, Abrégé des bons fruits, 1690, p. 141 à p. 158. 
Nouvelles instructions pour les confitures, etc., 1692, p. 366 à p. 370.— 
Edition de 1732, p. 464 à p. 469. 
Bibliothèque physico-économique, 1815, première partie, p. 231 à p. 245. 
En France, noms de diverses provinces : L. Dubois, Cours d’agricult., 
1825, t. IV, p. 1 àp. 21. 
JuLLiEN, Topographie de tous les vignobles, 1848. 
Hardy, Variétés de vigne (dans Annales de Flotte, 1836, p. 132 à p. 137, 
p. 181 à p. 185 et p. 202 ù p. 206. 
Annales de Flore, 1838, p. 358 à p. 371. 
Catalogue de l'école des vignes de la pépinière du Luxembourg, 1844, 
in 4». (Très important; classement par départements.) 
Cdart, Ampélographie universelle, 3^ édition. 
Dans l’Aisne : Rrayer, Statist. du dépa)-t. de l'Aisne, 1824, t. II, p. 78. 
Dans la Marne : Séance publ. de la soc. d'agric. de la Marne, 1842, 
p. 192-193. — Annuaire de la Marne, 1821, p. 87. 
Dans l'Aube : Guénin, Statist. du canton des Riceys, 1852. — La Bourgo- 
gne, Revue viticole, 1859, t. I, p. 269 à 271. 
Dans l'Yonne : Rardou, Cuit, de la vigne dans le canton de Coulanges-la- 
Vineuse (dans La Bourgogne, Rev. viticole, t. II, 1860, p. 3-14 et 
p. 545-552. — Primes d'honneur en 1866, Paris, 1873, j). 322. 
En Bourgogne : Bouciiardat, [Produits des cépages de Bourgogne, Paris, 
in-8, 30 pages. 
Dans la Saône-et-Loire : To.ny Lacroi.x, Cuit, de la vigne dans le Ma- 
çonnais (dans Bevue savoisienne, 1876.) 
Dans le Pays messin : Cii. Abel, Etude sur ta vigne ilans le départ, de 
la Moselle (dans Bevue viticole, 1863, p. 113 à p. 133. (On trouve dans 
re travail les noms messins des var. de ^igne, au moyen-àge.) 
CoLLir.NON d’Ancv, Nouv. mode de cuit, de la vigne, .Metz , sans date, 
p. 10 à p. 23. 
