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rement dentées sur les bords. Les petits rameaux feuilles 
sont souvent fascicules aux nœuds des rameaux ligneux 
plus anciens. Les fleurs sont petites, axillaires, d’une 
couleur pâle ou jaunâtre, quelquefois solitaires, plus 
souvent ramassées deux ou trois ensemble, attachées à 
des pédoncules fort courts, et portées sur les petits ra¬ 
meaux feuilles. Les fruits sont ovales, oblongs, d’un 
beau rouge dans leur maturité , de la forme et de la gros¬ 
seur des olives -, la pulpe a une saveur douce et vineuse. 
Il fleurit au mois de juillet, et quitte ses feuilles en oc¬ 
tobre. La pellicule rouge du fruit se ride après la matu¬ 
rité. 
Analyse chimique. Les fruits du Jujubier sont su¬ 
crés , douceâtres et muciîagineux. Ce parenchyme, blan¬ 
châtre , mou, pulpeux, devient spongieux par la des¬ 
siccation, et acquiert une saveur vineuse. Les Jujubes 
offrent â l’analyse du sucre, une grande quantité de 
mucilage doux et visqueux, soluble dans l’eau, ce qui 
les rend propres â fournir de l’alcool après une fermen¬ 
tation convenable. 
Propriétés médicinales. Ces fruits , très-nutritifs , et 
qui sont la nourriture de certains peuples, sont émoi- 
liens , adoucissans, relâchans et lubréfians j c’est pour¬ 
quoi on les prescrit avec avantage dans les maladies in¬ 
flammatoires, et dans les affections aiguës et chroniques, 
accompagnées de sécheresse et d’irritation. On les recom¬ 
mande aussi dans les affections de poitrine, les plithisies, 
l’enrquement et la toux opiniâtre, l’angine, la dysen- 
