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On retire de celte graine , par infusion ou macé- 
ration , une pâte ou extrait qu’on appelle Roucou , 
et dont on fait usage dans la teinture. Les Caraïbes 
la dissolvaient dans l’huile , puis s’en barbouillaient 
le corps et en teignaient leurs hamacs $ on a remar- 
qué que plus on la travaille en grand et plus la cou- 
leur est vive. Il en est de même lorsqu’on le fait 
sécher à l’ombre au lieu de l’exposer à l’action dé- 
colorante du soleil. Lorsqu’on évapore une petite 
quantité de solution, on n’obtient qu’un extrait noir 5 
pour avoir une qualité parfaite , il faut que le roucou 
puisse se dissoudre entièrement dans l’eau : il faut 
aussi qu’il soit de couleur de feu , et plus vif au de- 
dans qu’au dehors , doux au toucher et d’une bonne 
consistance. On donne telle forme que l’on veut à la 
pâte, qu’on enveloppe de feuilles de balisier. Les 
ouvriers qui le travaillent , éprouvent des céphalal- 
gies qu’on peut attribuer à l’odeur pénétrante de la 
graine du roucouyer qui exhale des émanations fétides 
pendant la macération, tandis que son parfum de 
violette ne se fait sentir qu’après. 
Quelques insulaires en faisaient entrer dans la com- 
position du chocolat, dit Bomare 5 et Barrère (Ess. 79) 
assure que le roucou , est le contrepoison du Manioc ; 
mais cui jideas 'vide . Toutefois il fortifie l’estomac 
et arrête le cours de ventre 5 le linge en reçoit des 
taches, que le soleil seul peut effacer à la longue. 
Il existe une espèce de roucouyer à fruits inermes. 
Caractères physiques. Le roucouyer s’élève à la 
hauteur de douze à quinze pieds , il est fort touffu j 
ses tiges sont droites, mais très garnies de feuilles 5 
