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Histoire naturelle. Ce Palmier, commun auï 
Tsles Moluques et au Malabar , croît également aux 
Antilles. Ou l’y rencontre auprès des rivières, sur les 
mornes escarpés et silencieux , où son stipe matériel 
le fait distinguer des autres palmiers à taille svelte et 
très-élevée. Les régimes sont énormes et chargés d’une 
grande quantité de fruits couleur de bois d’acajou , 
comme vernissés, et semblables à ceux du sagouier, 
mais plus oblongs. 
Le chasseur intrépide , le naturaliste impatient et 
curieux, attirés par le parfum et le riche aspect des 
fleurs de toute espèce , qui forment la végétation va- 
riée de ces collines , qui fuient, selon Bernardin de 
Saint-Pierre, les unes derrière les autres en amphi- 
théâtre, trouvent la récompense de leurs fatigues dans 
les palmiers à vin dont la sève leur fournit à l’ins- 
tant une liqueur agréable, tonique et rafraîchissante 5 
il suffit , pour l’obtenir , de perforer l’arbre à deux 
pieds de terre, et de pénétrer jusqu’au canal médul- 
laire. Cette sève, comparable à celle du cocotier, 
offre un liquide qui , outre ses qualités précieuses 
dans l’état frais , donne du vinaigre par la fermenta- 
tion , du sucre par le rapprochement, et enfin de 
l’alcool par la distillation. Le tronc de ce palmier 
sert à bâtir les ajoupas , et le feuillage sert à les cou- 
vrir. Les fruits dépouillés de leurs écailles contien- 
nent une amande susceptible de fermentation , et 
dont on obtient une liqueur enivrante. 
Caractères physiques. Le stipe ou tronc de ce 
Palmier à ym s’élève peu. Il est droit, beaucoup plus 
