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La grenade Lien mûre e st un fruit sucré et acide 
dont on ne doit pas abuser , car son usage prolongé 
doit suspendre les digestions et épuiser , ou même 
détruire la force digestive. Les cuisiniers et les maî- 
tres d’office en font des sorbets , des glaces ? des con- 
fitures d’un goût agréable. 
Un poète a dit de la fleur du grenadier : 
D’un pinceau lumineux l’astre de la lumière 
Anime mes vives couleurs , 
Et , régnant sur l’Olympe en sa vaste carrière , 
Il me fait régner sur les fleurs 5 
Ma pourpre est l’ornement de l’empire de Flore 5 
Autrefois je brillai sur la tête des Rois , 
Et le rivage More 
Fut sujet à mes lois. 
Nota. Il ÿ a une autre espèce de grenadier qu’on 
nomme grenadier nain , à petits fruits, dont les pom- 
mes sont de la grosseur d’une noix. Mais il ressemble 
tellement à celui-ci , qu’il n’en est pour ainsi dire 
qu’une variété de taille. 
Explication de la planche trente-cinquième. 
1. Fruit ouvert. 
2. Fleur coupée perpendiculairement. 
3 . Graine. 
