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On retire de ses graines une huile essentielle qui a 
les propriétés de celle d’anis. 
Propriétés médicinales. On prescrit l’huile essen- 
tielle des graines sur un morceau de sucre , dans les 
atonies de l’estomac qu’éprouvent les scorbutiques à 
tempérament lymphatique $ tandis que ce même 
moyen pourrait exciter les plus grands désordres 
dans les mêmes circonstances chez un individu ro- 
buste , pléthorique , et doué d’une sensibilité ner- 
veuse irritable. Son usage inconsidéré occasionnerait 
des maladies inflammatoires. Le moyen le plus suc 
est de l’employer en décoction ou en macération 
vineuse. C’est de cette manière qu’on en retire beau- 
coup d’avantages, et que je le prescrivais dans les 
hôpitaux des colonies , d’après la formule de Poupée 
Desportes , à laquelle je faisais subir un léger change- 
ment. Par exemple, les scorbutiques éprouvaient du 
soulagement d’une tisanne composée avec gingembre, 
un gros 5 une orange sure coupée par rouelles , des 
bourgeons de bois d’anisette , une poignée $ un gros de 
limaille de fer en nouet, pour deux pintes de vin. 
Dans les douleurs pungitives qu’éprouvent les ma- 
lades dans la péripneumonie, je faisais appliquer, au 
lieu de moutarde , de la poudre des graines du Poivrier 
à ombelles , incorporée avec du blanc d’œuf, qu’on 
étendait sur du coton pour en faire une espèce de cata- 
plasme. Ce même topique procurait du soulagement 
dans les douleurs rhumatismales. Cette poudre dissipe 
le relâchement de la luette par atonie 5 elle est aussi 
odontalgique , sternutatoire et rubéfiante, comme 
tous les aromates de ce geure. 
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