»3o MANUEL 
CINQUIÈME ORDRE. 
Les Échassiers , grallatores, Iiïig. ; grallæ, L. 
Ce sont des oiseaux répandus sur les rivages ou 
dans les lieux humides de presque tout l’univers. 
On les distingue à leurs jambes généralement 
élevées et qui sont complètement dégarnies de 
plumes au-dessus du genou. Leur nourriture 
consiste principalement en vers , herbes et pe- 
tits insectes marins ; leur livrée est beaucoup 
moins brillante que celle des autres oiseaux ; et 
à l’exception de quelques espèces peu nom- 
breuses , ornées de couleurs vives , elle est gé- 
ralement terne et grise , ou blanche et variée de 
noir, ou blanche seule. 
Nous suivrons dans l’ordre des genres l’arran- 
gement de M. Vigors. 
I" Famille. Les Grusidées. 
Bec gros, fort, le plus souvent tranchant sur 
ses bords, et aigu jusqu’à la pointe fosse nasale 
large , concave ; jambes ëcussonnées ; doigts mé- 
diocres , les externes peu palmés, et le pouce tou- 
chant à peine à terre. 
CCLX“ Genre. Agami , psophia, L. 
Bec court , voûté , conique , courbé , un peu 
comprimé , fléchi à la pointe et plus long que la 
mandibule inférieure ; fosse nasale très étendue, 
large; narines placées vers le milieu du bec,’ 
grandes, à demi fermées par une membrane nue ; 
tarses longs , grêles; ailes courtes , concaves , les 
quatrième, cinquième et sixième rémiges les plus 
longues ; queue très courte. 
