2 Ejfai Jiir tArt 
CGnféquence,oii préférera ceux qui- 
font fecs , ceux qui font en côte 
)&; en bonne expofition. 
2.^. On ne plantera que du cépa-^ 
’ge ou plant de vigne noire de la 
Mieilleure qualité , ôc de refpece 
cjui mûrit le mieux dans les Vi- 
gnobles les plus voifms du lieu où 
fo fera la plantation. La vigne 
blanche & les gros cépages feront 
entièrement rejettés , comme ne 
•pouvant donner qu’un raifin vap- 
pide & fans qualité ; & par coa- 
léquent , un très-mauvais vin. 
5 °. Comme les vignes feront 
fumées , on placera les farmens a 
là diftance de deux pieds les uns 
des autres en tous fens ; & on fe 
donnera bien dé gardé de les pro- 
.’K-igner par la fuite , c’eft-à-dire 
de. les. coucher, en terre , foit pour 
lés, multipliér- ou autrement. Cet; 
ïifàge;,, qui: , lors même qu’il eft': 
abfo^um£nt.indifpen£able, eft toii. 
